Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto pleśniak najczęściej spotykamy w wersji z kwaskowatym dżemem z czarnej porzeczki. W lecie można go zastąpić dowolnymi sezonowymi owocami. Moja babcia zawsze w czerwcu piekła ciasto pleśniak z truskawkami. Najczęściej cała blacha znikała już pierwszego dnia. Obecnie sama chętnie wracam do tego przepisu i kiedy mam chwilę wolnego czasu przygotowuję taki smakołyk na deser po rodzinnym obiedzie.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica o średnicy 24-26 cm, tarka
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 709
8
Ciasta
Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 395
5
Zupy
Niedzielny rosół drobiowy
Rosół niedzielny gotowany na porcji rosołowej z kaczki oraz na udku z kurczak...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 117
3
Przekąski
Mini zapiekanki na grzankach
Smaczne mini zapiekanki przygotowane na grzankach z bułki francuskiej. Zapiek...
Odsłon: 71
3
Wędliny
Wędzonka wieprzowa.
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjus...
Odsłon: 65
3
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 709
8
Ciasta
Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 395
5
Zupy
Niedzielny rosół drobiowy
Rosół niedzielny gotowany na porcji rosołowej z kaczki oraz na udku z kurczak...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Kaczka
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 117
3
Przekąski
Mini zapiekanki na grzankach
Smaczne mini zapiekanki przygotowane na grzankach z bułki francuskiej. Zapiek...
Odsłon: 71
3
Wędliny
Wędzonka wieprzowa.
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjus...
Odsłon: 65
3
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Pleśniak z truskawkami
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Kruche ciasto:
- 2 szklanki mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody
- pół szklanki cukru
- 3 żółtka
- 150 g margaryny
Beza:
- 3 białka
- 3 łyżki cukru
Nadzienie:
- 500 g truskawek
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiewamy mąkę razem z sodą i proszkiem do pieczenia. Wsypujemy cukier. Margarynę kroimy w drobną kostkę i dorzucamy do mąki. Żółtka oddzielamy do białek i również dodajemy do pozostałych składników (białka posłużą nam do przygotowania bezy). Zagniatamy jednolite ciasto.
2
Ciasto dzielimy na dwie nierówne części. Każdą z nich zawijamy w folię spożywcą i wstawiamy do lodówki.
3
Truskawki myjemy, osuszamy, usuwamy szypułki i kroimy na połówki.
4
Tortownicę o średnicy około 24-26 cm wyścielamy papierem do pieczenia.
5
Z lodówki wyciągamy większy kawałek ciasta, ścieramy go na tarce i rozsypujemy równomiernie na spodzie tortownicy.
6
Na starce ciasto wykładamy truskawki.
7
Białka ubijamy na sztywną pianę. Pianę z białek wykładamy na truskawki.
8
Z lodówki wyciągamy drugi kawałek ciasta, ścieramy go na tarce i wysypujemy na górę ciasta.
9
Ciasto pleśniak z truskawkami wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Pieczemy przez około 40 minut.