Smaker

Pomarańczowy sernik z nutką piernika

12.12.2021 Odsłon: 2933
5.0 (4 oceny)
Pomarańczowy sernik z nutką piernika
>60 min
>6 os.
Wanessa
Wanessa

Sernik z nutką pomarańczy na ciemnym cieście z dodatkiem przyprawy do pierników to bardzo pyszne połączenie. Zachęcam do przygotowania takiego sernika nie tylko na święta.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 4789

15 min
17
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 34599

>60 min
47
gałki mięsne
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

gałki mięsne

Dania główne gałki mięsne

Mielone mięso wołowe w nieco innych przyprawach niż zazwyczaj, bo znajdziemy...

Odsłon: 817

60 min
4
Placek królewski
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Placek królewski

Ciasta Placek królewski

Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...

Odsłon: 652

>60 min
3
Ziemniaczane roladki
ChefwDomu
ChefwDomu
Dania główne

Ziemniaczane roladki

Dania główne Ziemniaczane roladki

Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem

Odsłon: 520

60 min
2
Proste ciasto z jablkami
ChefwDomu
ChefwDomu
Desery

Proste ciasto z jablkami

Desery Proste ciasto z jablkami

Biszkoptowe ciacho z gotowanymi jabłkami z cynamonem i kremem z serka filadelfia

Odsłon: 619

60 min
2
Ciasta
Pomarańczowy sernik z nutką piernika
Pomarańczowy sernik z nutką piernika
Autor:
Wanessa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto
  • mąka pszenna 30 dag
  • masło 20 dag
  • żółtka 3 szt
  • kakao 2 łyżki
  • cukier puder 10 dag
  • przyprawa do piernika 3 łyżeczki
  • proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
  • śmietana gęsta 1 łyżka
  • Masa serowa
  • ser biały z wiaderka 1 kg
  • serek mascarpone 25 dag
  • cukier 1 szkl
  • budynie śmietankowe 2 opakowania
  • olej 100 ml
  • mleko 100 ml
  • jajka 7 szt
  • cukier waniliowy 2 łyżeczki
  • otarta skórka z pomarańczy 1 łyżeczka
  • skórka pomarańczowa kandyzowana 2-3 łyżki
  • rodzynki 2-3 łyżki
  • Polewa czekoladowa
  • czekolada gorzka 5 dag
  • czekolada deserowa 5 dag
  • śmietana 30% 2 łyżki
  • Lukier
  • cukier puder 10 dag
  • sok z cytryny 1 łyżka
  • woda 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesianym kakao, cukrem pudrem i przyprawą do pierników. Dodać masło i żółtka, posiekać.

2

Połączyć ze śmietaną, zagnieść ciasto, zawinąć w folię spożywczą, odłożyć do lodówki na pół godziny. Następnie rozwałkować, włożyć do wyłożonej papierem do pieczenia głębokiej blaszki o wymiarach 37/24 cm. Nakłuć widelcem i wstawić na 10-12 minut do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.

3

Masa serowa Jajka z cukrem i cukrem z wanilią ubić jak na biszkopt. Ser z wiaderka i mascarpone zmiksować z olejem i mlekiem, połączyć z masą jajeczną.

4

Następnie dodać rodzynki, skórkę z pomarańczy i budynie, wymieszać.

5

Tak przygotowaną masę serową wylać na podpieczone ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 1 godziny w temp. 180 stopni. Upieczony sernik ostudzić przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika.

6

Polewa czekoladowa Czekoladę gorzką i deserową połamać, rozpuścić w kąpieli wodnej, wymieszać ze śmietanką. Lukier Cukier puder wymieszać z sokiem z cytryny i wodą. Zimny sernik oblać polewą i lukrem.