Smaker

Prosty cytrynowiec

17.02.2026 Odsłon: 507
5.0 (1 oceny)
Prosty cytrynowiec
30 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasta cytrynowe są bardzo smaczne – orzeźwiające, niezbyt słodkie, aromatyczne. Przygotowanie takiego deseru bywa czasochłonne. Istnieją jednak także szybkie i łatwe w wykonaniu przepisy na cytrusowy przysmak. Efektowny, ale bardzo prosty cytrynowiec zrobisz z gotowego ciasta francuskiego, z wykorzystaniem budyniu i galaretki.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2923

15 min
11
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
wałek
wałek
Dania główne

Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Dania główne Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi

Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...

Odsłon: 160

30 min
1
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 19916

>60 min
29
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Desery Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)

Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...

Odsłon: 86626

>60 min
77
Lana szarlotka
smaker
smaker
Ciasta

Lana szarlotka

Ciasta Lana szarlotka

Mianem lana szarlotka określa się ciasto biszkoptowe z jabłkami. Tradycyjnie...

Odsłon: 5901

30 min
10
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Dania główne Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...

Odsłon: 1093

30 min
4
Ciasta
Prosty cytrynowiec
Prosty cytrynowiec
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 arkusze ciasta francuskiego (2x275 g)
  • 2 budynie śmietankowe bez cukru (2x40 g)
  • 500 ml mleka
  • 200 g cukru
  • 200 g miękkiego masła
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 250 ml wody
  • 500 ml śmietany kremówki (36%)
  • 3 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Rozwiń pierwszy z arkuszy ciasta francuskiego i ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Ponakłuwaj widelcem, by nie wybrzuszył się podczas pieczenia. Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 15 minut – aż ciasto się zarumieni. W ten sam sposób upiecz drugi arkusz ciasta. Odłóż do wystudzenia.

2

Przygotuj budyń zgodnie z opisem na opakowaniu, ale z wykorzystaniem tylko 500 ml mleka (na oba opakowania). Dodaj połowę cukru (100 g). Gotowy budyń odstaw do przestudzenia w temperaturze pokojowej. Jego powierzchnię przykryj folią spożywczą, by nie powstał kożuch.

3

Mikserem na najwyższych obrotach utrzyj masło z resztą cukru na jasną, puszystą masę. Zmiksuj ją ze skórką otartą z cytryny, a następnie – nie przerywając miksowania – stopniowo, łyżka po łyżce, dodaj wystudzony budyń. Gotową masę rozprowadź równomiernie na jednym z blatów ciasta i włóż do lodówki.

4

Przygotuj galaretkę cytrynową zgodnie z opisem na opakowaniu, ale z wykorzystaniem tylko 250 ml wody. Przestudź tak, by uzyskała konsystencję rzadkiego kisielu.

5

Ubij 500 ml mocno schłodzonej śmietany kremówki z dodatkiem cukru pudru – najpierw na niskich, a potem na najwyższych obrotach miksera. Nie przerywając ubijana, do bitej śmietany partiami dodaj tężejącą galaretkę. Przełóż uzyskaną masę na schłodzoną warstwę budyniową i ponownie wstaw ciasto do lodówki. Po około 45 minutach przykryj drugim blatem ciasta.

6

Przechowuj cytrynowiec w lodówce. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.