Smaker
Sezon na dynię

Przebój wesela

06.08.2025 Odsłon: 14976
5.0 (16 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Najbardziej spektakularnym ciastem na przyjęciu weselnym jest zwykle piętrowy tort. Okazuje się jednak, że prawdziwy przebój wesela może wyglądać jak niepozorna szarlotka. Ten wypiek krył w sobie nadzienie orzechowe i zniknął w mgnieniu oka.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma 24x24 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22482

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14773

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4568

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43902

30 min
41
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 589

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 590

30 min
3
Ciasta
Przebój wesela
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 350 g mąki krupczatki
  • 2 jajka
  • 200 g zimnego masła
  • 100 g cukru pudru
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany (18%)
  • 200 g orzechów włoskich
  • 100 g drobnego cukru
  • 2 łyżki miodu
  • 60 g masła
  • 125 ml śmietany kremówki
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • szczypta kardamonu
  • szczypta soli
  • cukier puder (do posypania)
Sposób przygotowania:
1

Wysyp na stolicę mąkę. Przesiej przez sitko cukier puder. Dodaj do produktów sypkich pokrojone w kostkę zimne masło, 2 żółtka (oddzielone od białek) i śmietanę. Zagnieć składniki na jednolite ciasto. Uformuj z niego dwie kule w proporcji 2:1, owiń je folią spożywczą i włóż na co najmniej godzinę do lodówki.

2

Większą kulę ciasta rozwałkuj na placek i ułóż na dnie formy o wymiarach 24x24 cm. Ponakłuwaj ciasto widelcem.

3

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 10 minut – aż ciasto zacznie się rumienić. Wówczas wyjmij formę z piekarnika, ale nie wyłączaj go.

4

W międzyczasie posiekaj drobno orzechy lub zmiel w malakserze na proszek.

5

Rozpuść w rondelku masło z cukrem i miodem. Podgrzewaj, mieszając do połączenia składników.

6

Wlej do masy śmietanę kremówkę. Dodaj przyprawy korzenne. Ponownie wymieszaj całość na gładką masę.

7

Dodaj do masy orzechy, wymieszaj i odstaw do przestudzenia.

8

Ubij pianę białek ze szczyptą soli. Delikatnie wmieszaj ją w przestudzoną masę z orzechami. Przełóż masę na podpieczony spód ciasta.

9

Mniejszą kulę ciasta zetrzyj na grubych oczkach tarki. Posyp nią równomiernie masę orzechową.

10

Wstaw formę z powrotem do piekarnika piecz przez około 20-25 minut – aż kruszonka się zarumieni.

11

Upieczone ciasto odstaw do całkowitego wystudzenia. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.