Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najbardziej spektakularnym ciastem na przyjęciu weselnym jest zwykle piętrowy tort. Okazuje się jednak, że prawdziwy przebój wesela może wyglądać jak niepozorna szarlotka. Ten wypiek krył w sobie nadzienie orzechowe i zniknął w mgnieniu oka.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 24x24 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 235
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25749
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4228
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148671
169
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Syrop tymiankowy DIY
Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...
Odsłon: 235
2
120
Sałatki
Sałata ze śmietaną
Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...
Odsłon: 25749
18
Ciasta
Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu
Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...
Odsłon: 4228
6
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Rozmaryn
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 148671
169
REKLAMA
Ciasta
Przebój wesela
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 350 g mąki krupczatki
- 2 jajka
- 200 g zimnego masła
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżka kwaśnej śmietany (18%)
- 200 g orzechów włoskich
- 100 g drobnego cukru
- 2 łyżki miodu
- 60 g masła
- 125 ml śmietany kremówki
- ½ łyżeczki cynamonu
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypta kardamonu
- szczypta soli
- cukier puder (do posypania)
Sposób przygotowania:
1
Wysyp na stolicę mąkę. Przesiej przez sitko cukier puder. Dodaj do produktów sypkich pokrojone w kostkę zimne masło, 2 żółtka (oddzielone od białek) i śmietanę. Zagnieć składniki na jednolite ciasto. Uformuj z niego dwie kule w proporcji 2:1, owiń je folią spożywczą i włóż na co najmniej godzinę do lodówki.
2
Większą kulę ciasta rozwałkuj na placek i ułóż na dnie formy o wymiarach 24x24 cm. Ponakłuwaj ciasto widelcem.
3
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 10 minut – aż ciasto zacznie się rumienić. Wówczas wyjmij formę z piekarnika, ale nie wyłączaj go.
4
W międzyczasie posiekaj drobno orzechy lub zmiel w malakserze na proszek.
5
Rozpuść w rondelku masło z cukrem i miodem. Podgrzewaj, mieszając do połączenia składników.
6
Wlej do masy śmietanę kremówkę. Dodaj przyprawy korzenne. Ponownie wymieszaj całość na gładką masę.
7
Dodaj do masy orzechy, wymieszaj i odstaw do przestudzenia.
8
Ubij pianę białek ze szczyptą soli. Delikatnie wmieszaj ją w przestudzoną masę z orzechami. Przełóż masę na podpieczony spód ciasta.
9
Mniejszą kulę ciasta zetrzyj na grubych oczkach tarki. Posyp nią równomiernie masę orzechową.
10
Wstaw formę z powrotem do piekarnika piecz przez około 20-25 minut – aż kruszonka się zarumieni.
11
Upieczone ciasto odstaw do całkowitego wystudzenia. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.