Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najbardziej spektakularnym ciastem na przyjęciu weselnym jest zwykle piętrowy tort. Okazuje się jednak, że prawdziwy przebój wesela może wyglądać jak niepozorna szarlotka. Ten wypiek krył w sobie nadzienie orzechowe i zniknął w mgnieniu oka.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma 24x24 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
8
4
Desery
ciasto ze śliwkami pod kruszonką
Małe ciasto na blaszkę 24x28 cm że śliwek węgierek.
Odsłon: 9347
14
Ciasta
ciasto kakaowe z brzoskwiniami
Przepis łatwy do wykonania. Ciasto idealne do kawy czy herbaty, spotkania z r...
Odsłon: 1032
1
Dodatki
Domowa musztarda na jabłkach z kompotu
Domowa musztarda to jest coś, co już od kilku lat przygotowuję we własnej kuc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Amerykańska
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Curry
- Kompoty
Odsłon: 757
2
Ostatnio komentowane przepisy
8
4
Desery
ciasto ze śliwkami pod kruszonką
Małe ciasto na blaszkę 24x28 cm że śliwek węgierek.
Odsłon: 9347
14
Ciasta
ciasto kakaowe z brzoskwiniami
Przepis łatwy do wykonania. Ciasto idealne do kawy czy herbaty, spotkania z r...
Odsłon: 1032
1
Dodatki
Domowa musztarda na jabłkach z kompotu
Domowa musztarda to jest coś, co już od kilku lat przygotowuję we własnej kuc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Amerykańska
- Polska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Przyprawy
- Curry
- Kompoty
Odsłon: 757
2
REKLAMA
Ciasta
Przebój wesela
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 350 g mąki krupczatki
- 2 jajka
- 200 g zimnego masła
- 100 g cukru pudru
- 1 łyżka kwaśnej śmietany (18%)
- 200 g orzechów włoskich
- 100 g drobnego cukru
- 2 łyżki miodu
- 60 g masła
- 125 ml śmietany kremówki
- ½ łyżeczki cynamonu
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- szczypta kardamonu
- szczypta soli
- cukier puder (do posypania)
Sposób przygotowania:
1
Wysyp na stolicę mąkę. Przesiej przez sitko cukier puder. Dodaj do produktów sypkich pokrojone w kostkę zimne masło, 2 żółtka (oddzielone od białek) i śmietanę. Zagnieć składniki na jednolite ciasto. Uformuj z niego dwie kule w proporcji 2:1, owiń je folią spożywczą i włóż na co najmniej godzinę do lodówki.
2
Większą kulę ciasta rozwałkuj na placek i ułóż na dnie formy o wymiarach 24x24 cm. Ponakłuwaj ciasto widelcem.
3
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz przez około 10 minut – aż ciasto zacznie się rumienić. Wówczas wyjmij formę z piekarnika, ale nie wyłączaj go.
4
W międzyczasie posiekaj drobno orzechy lub zmiel w malakserze na proszek.
5
Rozpuść w rondelku masło z cukrem i miodem. Podgrzewaj, mieszając do połączenia składników.
6
Wlej do masy śmietanę kremówkę. Dodaj przyprawy korzenne. Ponownie wymieszaj całość na gładką masę.
7
Dodaj do masy orzechy, wymieszaj i odstaw do przestudzenia.
8
Ubij pianę białek ze szczyptą soli. Delikatnie wmieszaj ją w przestudzoną masę z orzechami. Przełóż masę na podpieczony spód ciasta.
9
Mniejszą kulę ciasta zetrzyj na grubych oczkach tarki. Posyp nią równomiernie masę orzechową.
10
Wstaw formę z powrotem do piekarnika piecz przez około 20-25 minut – aż kruszonka się zarumieni.
11
Upieczone ciasto odstaw do całkowitego wystudzenia. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.