1. Ciasto zaczynamy od ugotowania budyniu. Do rondelka wlewamy litr mleka, odlewamy część do osobnego garnuszka, do którego wsypujemy budynie, 4 łyżki cukru i 8 łyżek wiórków kokosowych, mieszamy. Pozostałe mleko zagotowujemy. Do gotującego się mleka wlewamy rozmieszane budynie i gotujemy na wolniejszym ogniu, aż budyń zgęstnieje. 2. Ugotowany, gorący budyń szczelnie okrywamy folią spożywczą i w ten sposób pozostawiamy do wystudzenia, dzięki temu nie powstanie kożuch. 3. Czas na biszkopt. Do misy miksera przekładamy 6 białek i wraz ze szczyptą soli i szklanką cukru ubijamy na sztywno. Następnie dodajemy 6 żółtek i miksujemy na najwolniejszych obrotach. 4. 200 g mąki tortowej wraz z 1 łyżeczką proszku do pieczenia przesiewamy do masy biszkoptowej i miksujemy na najwolniejszych obrotach. 5. Na końcu dodajemy 100 g suchego maku, miksujemy i gotowe. 6. Dno blachy o wymiarach 24cm na 24cm wykładamy papierem do pieczenia i przelewamy ciasto. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni C. 7. Pieczemy przez ok. 40 minut w nagrzanym piekarniku z grzaniem góra-dół na drugiej półce od dołu. Upieczony biszkopt pozostawiamy do wystudzenia. 8. Małą paczkę płatków migdałowych (ok. 100 g) podprażamy na suchej patelni. 9. Wystudzony biszkopt wyciągamy z blaszki, usuwamy papier i przecinamy na pół. Wierzchnią spieczoną część ścinamy nożem. 10. Zabieramy się za krem. W misie miksera umieszczamy 200 g miękkiego masła, dodajemy 2 łyżki cukru pudru i miksujemy. 11. Następnie do zmiksowanego masła dodajemy po łyżce wystudzonego budyniu i miksujemy, aż cały budyń zostanie wchłonięty przez masę. 12. Spodni blat biszkoptu grubo smarujemy kremem. 13. Przykrywamy drugim blatem, smarujemy wierzch pozostałym kremem, smarujemy też boki. Następnie chowamy ciasto do lodówki na około 1 godzinę. Krem musi stężeć, żeby nie wypłynął z ciasta podczas dekorowania. 14. Po godzinie wyciągamy ciasto z lodówki i dekorujemy, wierzch na przykład przyprażonymi płatkami migdałowymi, a boki wiórkami kokosowymi. 15. Następnie chowamy ciasto do lodówki na całą noc. Smacznego :-)

Przekładaniec makowy z kremem budyniowym z kokosem

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa krem z zielonych szparagów

zapiekanka kalafiorowa na ostro

zupa wiosenna z jabłkami

Pierś drobiowa w cieście naleśnikowym smażona

Szaszłyki caprese.

Sałatka pomidorowa.

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa krem z zielonych szparagów

zapiekanka kalafiorowa na ostro

zupa wiosenna z jabłkami

Pierś drobiowa w cieście naleśnikowym smażona

Szaszłyki caprese.

Sałatka pomidorowa.

Przekładaniec makowy z kremem budyniowym z kokosem

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy