Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Przysmak teściowej

17.06.2022 Odsłon: 5848
5.0 (7 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Wizyty u teściowej to temat budzący wiele emocji. Jedno jest pewne – najczęściej można spodziewać się pysznego obiadu i jeszcze lepszego deseru. Niejeden przysmak teściowej trafia na stałe do domowego menu! Na przykład rozpływający się w ustach biszkopt ze śmietanowym kremem…

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Dania główne

Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Dania główne Śledzie z pieczonymi ziemniakami

Śledzie z pieczonymi ziemniakami, podane z kiszonym ogórkiem. To szybki posił...

Odsłon: 62

30 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasto bawarskie o smaku bananowym

Desery ciasto bawarskie o smaku bananowym

Ciasto podane na kruchym spodzie z herbatników oraz gorzkiej czekolady. Masa...

Odsłon: 78

>60 min
3

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 4557

15 min
42

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 720

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Zupy Zupa botwinkowa z kaszą jaglaną i groszkiem

Polecam. Botwinka pachnie wiosną.

Odsłon: 315

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 14628

15 min
35
Ciasta
Przysmak teściowej
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Biszkopt
  • 2 jajka
  • 100 g drobnego cukru
  • 75 g mąki pszennej
  • 25 g mąki ziemniaczanej
Krem
  • 750 ml śmietany kremówki (36%)
  • 1½ łyżki żelatyny
  • 50 ml mleka
  • 3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo
  • 200 g drobnych owoców sezonowych, np czarnych porzeczek
  • 1 galaretka, np truskawkowa
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj formę o wymiarach około 25x25 cm. Natłuść i oprósz mąką.

2

Białka ubij „na sztywno” na wysokich obrotach miksera. Pod koniec ubijania dodaj cukier. Wciąż miksując (ale już na niskich obrotach), do białek dodawaj po jednym żółtku. Pianę z jajek połącz delikatnie z przesianymi przez sitko mąkami.

3

Przełóż ciasto do natłuszczonej, oprószonej mąką formy i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez około 20-30 minut (do suchego patyczka).

4

Żelatynę rozpuść w podgrzanym do około 60°C mleku. Dokładnie wymieszaj.

5

Dobrze schłodzoną w lodówce śmietanę ubij na wysokich obrotach miksera. Pod koniec ubijania dodaj cukier puder.

6

Dodaj 1-2 łyżki ubitej śmietany do przestudzonej żelatyny. Wymieszaj i ponownie dodaj 1-2 łyżki śmietany. Tak przygotowaną żelatynę równomiernie rozprowadź w reszcie bitej śmietany.

7

Przełóż śmietanę na ostudzony biszkopt i wstaw do lodówki. Poczekaj kilka godzin aż całkiem stężeje.

8

Galaretkę przygotuj zgodnie z opisem na opakowaniu. Poczekaj, aż przestygnie i zacznie tężeć. Na wierzchu masy śmietanowej rozsyp umyte i obrane owoce. Ostrożnie zalej galaretką. Odstaw z powrotem do lodówki – do czasu aż galaretka stężeje.