Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty przepis na deser do kawy. pyszne na każdą okazję.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 559
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
13
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 559
8
9
REKLAMA
Ciasta
Ptasie mleczko
Wiesia-S
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 6 białek, 3/4 szkl. cukru, 2 łyżki soku z cytryny, kilka kropli aromatu waniliowego, 2 łyżki żelatyny, 120 ml. wrzątku.
- Polewa - 50 ml. wrzątku, 4 łyżki kakao, 2 łyżki masła, 2 łyżki cukru, 7 łyżek śmietany 30 %, 1 łyżka żelatyny.
Sposób przygotowania:
1
Polewa - do rondla wlać śmietanę, masło, kakao i cukier. Lekko podgrzać mieszając. Żelatynę zalać wrzątkiem i wymieszać do rozpuszczenia. Gorącą żelatynę wlać do polewy i wymieszać. Stężeje w ok. 20 min. Pianka bezowa - żelatynę zalać wrzątkiem, wymieszać i odstawić do ostudzenia. Białka ubić mikserem zaczynając od najniższych obrotów. Ubijać ok. 3 min. Dodawać po trochu cukier dalej miksując i wlać sok cytrynowy, aromat i chwilę miksować. Wlać lekkim strumieniem żelatynę miksując jeszcze chwilę. Wylać na tortownicę o średnicy 24 cm. i na to wylać przygotowaną wcześniej polewę. Wstawić do lodówki na 2 godz. Zamiast polewy można posypać wiórkami kokosowymi lub potartą gorzką czekoladą.