Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ptysie to przysmak, który ma wielu amatorów. W wersji mini stanowią świetną przekąskę na karnawałową imprezę, podczas której nikt nie ma chęci na długie zasiadanie przy stole. Maleńkie słodkości na jeden kęs sprawdzają się lepiej niż ciasta i torty. Poniżej znajdziesz przepis na ptysie karnawałowe z bitą śmietaną. Możesz też przygotować ich wytrawny wariant, np. z pastą rybną – będą ciekawą alternatywą dla kanapek i koreczków!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 42
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 112
3
3
Ciasta
Sernik matcha
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2950
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
7
Dodatki
Majonez z białek
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 42
2
Dania główne
Roladki z kurczaka z piekarnika
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
- Wielkanoc
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 112
3
3
Ciasta
Sernik matcha
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2950
6
REKLAMA
Ciasta
Ptysie karnawałowe
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 ml wody
- 100 g masła
- 170 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 300 ml śmietany kremówki (36%)
- 15 g fixu do ubijania śmietany
- 2-3 łyżki cukru pudru ( do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Zagotuj w garnku wodę i rozpuść w niej masło. Zdejmij garnek z palnika i dodaj do niego mąkę. Zmiksuj składniki na gładkie ciasto (powinno odchodzić bez trudu od ścianek garnka). Przestudź chwilę, dodaj rozkłócone jajka i ponownie zmiksuj. Przełóż uzyskaną masę do rękawa cukierniczego o grubej końcówce.
2
Wyłóż blachę piekarnika papierem do pieczenia. Wyciśnij na nią niewielkie porcje ciasta w kształcie kulek o średnicy 2-3 cm. Kulki muszą znajdować się w pewnej odległości od siebie, ponieważ ciasto urośnie w trakcie pieczenia. Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C i wstaw blachę z ptysiami na jego środkowy poziom. Piecz przez około 20 minut – aż ptysie uzyskają złocisty kolor. Poczekaj, aż wystygną.
3
Ubij mocno schłodzoną śmietanę „na sztywno”. Pod koniec dodaj cukier puder wymieszany z fixem do śmietany. Przekrój przestudzone ptysie na pół (nie do końca) i do każdego nałóż porcję śmietany. Lekko ściśnij tak nafaszerowane kulki i odstaw do lodówki. Przed podaniem oprósz ptysie cukrem pudrem.