Smaker

Pulchny jabłecznik z dawnych lat

19.04.2023 Odsłon: 283089
5.0 (839 oceny)
60 min
>6 os.
smaker
smaker

Jabłecznik na puszystym, ucieranym cieście, wypełniony cudownym, jabłkowym nadzieniem. Przygotowanie tego wypieku jest banalnie proste. Przepis na pulchny jabłecznik pochodzi z zeszytu babci Tereski i jest przekazywany z pokolenia na pokolenie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 15493

60 min
21

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Sernik rabarbarowy

Ciasta Sernik rabarbarowy

Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...

Odsłon: 4650

60 min
6
AM
AM
Sałatki

Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki

Sałatki Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki

Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....

Odsłon: 329

>60 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2790

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 931

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 5046

60 min
11
Ciasta
Pulchny jabłecznik z dawnych lat
Autor:
smaker
do 60 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto:
  • 1,5 szkl. mąki pszennej
  • 0,5 szkl. mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szkl. cukru
  • 5 jajek
  • 250 g margaryny
Nadzienie:
  • 1,5 kg jabłek
  • 1 opakowanie galaretki cytrynowej
  • 2 łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania:
1

Zaczynamy od nadzienia. Jabłka obieramy, ścieramy na tarce na dużych oczkach i przekładamy do garnka. Dodajemy cynamon. Owoce dusimy pod przykryciem przez około 10 minut. Do usmażonych jabłek wsypujemy galaretkę. Całość mieszamy i odstawiamy do wystudzenia.

2

Margarynę rozpuszczamy w rondelku.

3

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je na puszystą pianę. W trakcie ubijania dodajemy po łyżce cukru, następnie żółtka. Mikser odstawiamy na bok. Do masy jajecznej dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. Składniki mieszamy. Na koniec do ciasta dolewamy przestudzoną margarynę.

4

Prostokątną blaszkę o wymiarach około 24 x 34 cm wyścielamy papierem do pieczenia. Połowę ciasta przelewamy do formy. Spód ciasta podpiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (grzałka góra - dół) przez około 10 minut. Po tym czasie wyciągamy blaszkę z piekarnika. Na podpieczony spód wykładamy nadzienie z jabłek, na górę wylewamy pozostałą część cista. Jabłecznik pieczemy przez kolejne 45-50 minut.

5

Upieczony jabłecznik studzimy na kratce. Dekorujemy cukrem pudrem. Smacznego!