Smaker

Puszek siostry Anastazji. Ciasto w sam raz na święta

30.03.2022 Odsłon: 42653
5.0 (82 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto Puszek siostry Anastazji to niezwykle efektowna i bardzo słodka propozycja do niedzielnej kawy czy na święta. Z pewnością podpasuje wszystkim łasuchom.

Potrzebne przybory kuchenne

Forma o wymiarach 21x32 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5651

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 945

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 244

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 33356

30 min
31
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 91

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 105

60 min
4
Ciasta
Puszek siostry Anastazji. Ciasto w sam raz na święta
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Biszkopt
  • 4 jajka
  • 100 g cukru
  • 100 g mąki tortowej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
Masa z migdałami
  • 140 g cukru
  • 3 łyżki mleka
  • 2 łyżki miodu
  • 150 g masła
  • 300 g płatków migdałowych
Masa śmietanowa
  • 400 ml schłodzonej śmietany 36% do ubijania
  • 250 g serka mascarpone
  • 30 g cukru pudru
Mapa kakaowa
  • 400 ml schłodzonej śmietany 36% do ubijania
  • 250 g serka mascarpone
  • 40 g cukru pudru
  • 2 łyżki kakao
Dodatkowo
  • 1 puszka kajmaku
  • 250 g okrągłych biszkoptów
  • 3-4 kostki czekolady do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Oddziel żółtka od białek. Mąkę i proszek do pieczenia przesiej. Białka ubij na sztywną pianę. Na chwilę przed końcem ubijania dodawaj stopniowo po 1 łyżce cukru, a następnie po 1 żółtku. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wymieszaj wszystkie składniki drewnianą łyżką. Masę przelej do formy o wymiarach 21x32 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego na 180 st. piekarnika i piecz przez ok. 25 minut – do suchego patyczka.

2

Przygotuj masę migdałową. Wszystkie składniki z wyłączeniem płatków migdałowych włóż do garnka i podgrzej, uważając, by nie przywarły do dna. Kiedy masło się roztopi a składniki połączą, dodaj migdały. Zamieszaj i podgrzewaj jeszcze przez 2-3 minuty. Zostaw do przestudzenia.

3

Przygotuj masy śmietankową i kakaową. Śmietankę i mascarpone możesz ubić dla obu rodzajów masy jednocześnie. Miksuj składniki na najwyższych obrotach do momentu zgęstnienia masy. Podziel ją na dwie połowy. Do pierwszej dodaj cukier, a do drugiej – cukier i kakao.

4

Na upieczony i wystudzony biszkopt nakładaj po kolei: masę kajmakową, masę migdałową, masę śmietanową, biszkopty, masę kakaową. Na wierzch posyp starte kawałki czekolady.