Smaker
Wielkanoc na słodko

Puszyste ciasto cytrynowe

02.03.2026 Odsłon: 5552
5.0 (7 oceny)
Puszyste ciasto cytrynowe
30 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Puszyste ciasto cytrynowe, które po upieczeniu jest niezwykle mięciutkie, delikatne i długo zachowuje swoją świeżość. Swoją niezwykłą delikatność zawdzięcza dodatkowi oleju i mleka. To właśnie te składniki sprawiają, że ciasto po upieczeniu pozostaje wilgotne i sprężyste, a jednocześnie jest wyjątkowo lekkie. Ucierana baza jajeczna nadaje mu piękną strukturę, a sok i skórka z cytryny dodają orzeźwiającego, wiosennego aromatu. To idealne ciasto na każdą okazję: do kawy, na weekend, na spotkanie rodzinne czy na święta.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1570

30 min
27
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3738

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1082

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6601

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12713

15 min
43
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3081

30 min
7
Ciasta
Puszyste ciasto cytrynowe
Puszyste ciasto cytrynowe
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 jajka klasy L
  • 200 g cukru
  • skórka otarta z 2 cytryn
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 180 ml oleju
  • 250 ml mleka
  • 300 g mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Jajka miksuj z cukrem na bardzo jasną, gęstą, puszystą masę (kilka minut na wysokich obrotach).

2

Dodaj skórkę otartą z cytryn i sok — krótko zmiksuj na niskich obrotach, tylko do połączenia.

3

Do masy jajecznej dodawaj naprzemiennie: mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mleko. Składniki miksuj na niskich obrotach do połączenia.

4

Na koniec w trakcie miksowania dodawaj wolnym strumieniem olej. Składniki krótko zmiksuj do połączenia.

5

Tortownicę o średnicy około 20 cm wyściel papierem do pieczenia. Ciasto przelej do formy.

6

Puszyste ciasto cytrynowe piecz w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni (bez termoobiegu) przez 50 minut (do suchego patyczka).