Smaker

Puszyste ciasto cytrynowe

02.03.2026 Odsłon: 5680
5.0 (7 oceny)
Puszyste ciasto cytrynowe
30 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Puszyste ciasto cytrynowe, które po upieczeniu jest niezwykle mięciutkie, delikatne i długo zachowuje swoją świeżość. Swoją niezwykłą delikatność zawdzięcza dodatkowi oleju i mleka. To właśnie te składniki sprawiają, że ciasto po upieczeniu pozostaje wilgotne i sprężyste, a jednocześnie jest wyjątkowo lekkie. Ucierana baza jajeczna nadaje mu piękną strukturę, a sok i skórka z cytryny dodają orzeźwiającego, wiosennego aromatu. To idealne ciasto na każdą okazję: do kawy, na weekend, na spotkanie rodzinne czy na święta.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ziemniaki gniecione z brukwią
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ziemniaki gniecione z brukwią

Dodatki Ziemniaki gniecione z brukwią

Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...

Odsłon: 257

15 min
7
Topiony ser pleśniowy z bagietką
smaker
smaker
Przekąski

Topiony ser pleśniowy z bagietką

Przekąski Topiony ser pleśniowy z bagietką

Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...

Odsłon: 751

15 min
2
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Dania główne Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka

Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...

Odsłon: 7561

30 min
12
Carpaccio z buraka

Przepis dnia

Pysznakuchnia
Pysznakuchnia
Sałatki

Carpaccio z buraka

Sałatki Carpaccio z buraka

Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...

Odsłon: 1277

15 min
5
Tort czekoladowo-orzechowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.

Odsłon: 2391

>60 min
17
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 3341

>60 min
20
Ciasta
Puszyste ciasto cytrynowe
Puszyste ciasto cytrynowe
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 jajka klasy L
  • 200 g cukru
  • skórka otarta z 2 cytryn
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 180 ml oleju
  • 250 ml mleka
  • 300 g mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Jajka miksuj z cukrem na bardzo jasną, gęstą, puszystą masę (kilka minut na wysokich obrotach).

2

Dodaj skórkę otartą z cytryn i sok — krótko zmiksuj na niskich obrotach, tylko do połączenia.

3

Do masy jajecznej dodawaj naprzemiennie: mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mleko. Składniki miksuj na niskich obrotach do połączenia.

4

Na koniec w trakcie miksowania dodawaj wolnym strumieniem olej. Składniki krótko zmiksuj do połączenia.

5

Tortownicę o średnicy około 20 cm wyściel papierem do pieczenia. Ciasto przelej do formy.

6

Puszyste ciasto cytrynowe piecz w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni (bez termoobiegu) przez 50 minut (do suchego patyczka).