Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Puszyste ciasto z rabarbarem ( każdy może go upiec ).

01.05.2024 Odsłon: 876
5.0 (11 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
krzys16
krzys16

Ciasto to jest bardzo łatwe do wykonania, praktycznie każdy może go zrobić, nie wymaga jakiejś specjalnej wiedzy ani umiejętności pieczenia ciast. Ciasto jest puszyste, wilgotne ( nie wysycha szybko ), lekko kwaskowate. Najlepsze jest na drugi dzień, gdy trzymamy go przykryte folią .

Potrzebne przybory kuchenne

Miska, łyżka, mała łyżeczka, sitko, waga kuchenna, ostry nóż, blacha do pieczenia (22x35 cm), papier do pieczenia, mała miska

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 975

30 min
10
kuchmariola63
kuchmariola63
Ciasta

Makowiec japoński.

Ciasta Makowiec japoński.

Wilgotny, bardzo smaczny makowiec japoński z bakaliami takimi jak jabłka, wło...

Odsłon: 296

>60 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 292

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Piernik na miodzie

Desery Piernik na miodzie

Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...

Odsłon: 30

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Naleśniki seromaki

Śniadania Naleśniki seromaki

Polecam. Lubią dorośli i dzieci.

Odsłon: 358

30 min
7
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Desery

Sernik gotowany z galaretką

Desery Sernik gotowany z galaretką

Sernik gotowany z galaretką

Odsłon: 78315

30 min
209
Ciasta
Puszyste ciasto z rabarbarem ( każdy może go upiec ).
Autor:
krzys16
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na ciasto :
  • 1 kubeczek jogurtu naturalnego ( 200 g )
  • 3 kubeczki mąki pszennej
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 kubeczek cukru kryształu
  • 15 g cukru z prawdziwą wanilią lub cukier wanilinowy
  • 3 całe jajka
  • 1 kubeczek oleju rzepakowego
Składniki na kruszonkę :
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 i 1/2 łyżki cukru kryształu
  • 1 i 1/2 łyżki miękkiego masła
Przygotuj dodatkowo :
  • około 35 - 40 dkg rabarbaru umytego i pokrojonego na 2 cm kawałki ( najlepszy będzie rabarbar który ma czerwone łodygi, wtedy ładnie prezentuje się na cieście )
Sposób przygotowania:
1

Do dużej miski wyłóż z kubeczka jogurt. Kubeczek dokładnie umyj i osusz, kubeczek ten posłuży nam jako miarka do składników. Kubeczkiem tym będziemy odmierzać mąkę , cukier i olej. Do miski wsyp wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przesianą przez sitko mąką , cukier wymieszany z cukrem z prawdziwą wanilią ( lub cukrem wanilinowym ), roztrzepane widelcem lub rózgą cukierniczą jajka oraz olej. Ja dodaję jeszcze szczyptę mielonej kurkumy, wtedy ciasto po upieczeniu ma piękny żółty kolor.

2

Wszystkie składniki wymieszaj w misce drewnianą łyżką ( nie mieszamy ich mikserem ) na jednolitą konsystencję . Gotowe ciasto wykładamy na blaszkę ( 20 x 35 cm ) wyłożoną wcześniej papierem do pieczenia i wyrównujemy łyżką . Na ciasto układamy kawałki rabarbaru lekko je dociskając palcami.

3

Do mniejszej miski dodajemy składniki na kruszonkę i zagniatamy rękami, aż powstaną małe grudki. Przygotowaną kruszonką posypujemy wierzch ciasta i wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 C. Pieczemy przez około 40 minut. Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy w blaszce do wystygnięcia.

4

Po wystygnięciu wyjmujemy ciasto z blaszki, zdejmujemy papier i układamy na desce do ciast. Ciasto kroimy ostrym nożem na małe kawałki i podajemy na małych talerzykach.

5

Zamiast rabarbaru możemy użyć innych owoców np. truskawek, malin borówek wydrylowanych czereśni itp. Możemy także użyć mrożonych owoców lecz wtedy nie rozmrażamy ich przed ułożeniem na ciasto, tylko układamy zamrożone.

6

Życzę smacznego !