Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatny biszkopt z kremem kokosowym i słodką, chrupiącą kokosową posypką. Dla przełamania smaku, przekładany kwaśnym dżemem. To wersja na mniejsze ciasto - na pół blachy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2548
8
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 421680
1157
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2139
9
9
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 2548
8
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 421680
1157
Dania główne
Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem
Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.
Odsłon: 2139
9
9
REKLAMA
Ciasta
Pyszne ciasto kokosowe / na pół blachy
SprytnaChochla
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Biszkopt:
- Mąka pszenna - 90g
- Mąka ziemniaczana - 40g
- Jajko - 4szt
- Cukier - 80g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Nasączenie:
- Woda przegotowana, ostudzona - 1/4 szklanki
- Rum - 3 łyżki
Krem:
- Mascarpone - 250g
- Śmietanka kremówka - 200ml
- Cukier puder - 2 łyżki
- Czekolada biała - 70g
- Wiórki kokosu - 50g
Dodatkowo:
- Herbatniki - 90g
- Dżem z czarnej porzeczki lub jeżynowy - 1 mały słoiczek
Posypka kokosowa:
- Wiórki kokosowe - 25g
- Masło - 1 łyżeczka
- Cukier - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt - blacha 25x35cm. Jajka dzielimy na białka i żółtka. Białka ubijamy z 1 łyżką cukru. Żółtka ucieramy z pozostałym cukrem do uzyskania jasnej, kremowej masy. Dodajemy przesiane mąki i cukier. Dokładanie mieszamy. Dodajemy pianę z białek i mieszamy delikatnie łyżką. Ciasto wylewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut. Odstawiamy do ostudzeni.
2
Krem. Czekoladę białą dzielimy na kostki. Podgrzewamy w garnuszku lub w mikrofali, aż się rozpuści. Czekolada nie powinna być zbyt ciepła. Zimną śmietankę łączymy z mascarpone i cukrem pudrem. Miksujemy rozpoczynając od małych obrotów. Zwiększamy obroty do najwyższych i miksujemy, aż krem będzie gęsty i gładki. Dodajemy białą czekoladę i jeszcze chwilę miksujemy. Dodajemy wiórki kokosowe i delikatnie mieszamy.
3
Kokosowa posypka. Na patelni podgrzewamy masło z cukrem, aż się rozpuści. Dodajemy wiórki kokosowe i smażymy często mieszając. Wiórki powinny nabrać złotego koloru.
4
Przygotowujemy nasączenie - mieszamy przegotowaną wodę z rumem. Ciasto dzielimy na pół (tak, aby powstały 2 blaty wielkości połowy blachy). Jeden blat nasączamy połową nasączenia. Smarujemy połową dżemu. Układamy połowę kremu, na to warstwę herbatników, pozostały dżem, połowę pozostałego kremu. Na kremie układamy drugi blat biszkoptowy i nasączamy. Na górze układamy pozostały krem i posypujemy kokosową posypką. Tak przygotowane ciasto wkładamy do lodówki na kilka godzin. Ciasto podajemy schłodzone.