Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny i prosty sernik z brzoskwiniami ️
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
2 średnie miski, jedna mała, mikser
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Ciasta
Pyszny sernik z brzoskwiniami
Królowa Pomidorowa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg twarogu półtłustego
- 7 jaj
- 1 szklanka cukru (do masy twarogowej)
- 1 kostka margaryny
- 2 szklanki mąki pszennej
- Proszek do pieczenia
- Cukier wanilinowy
- 2 łyżki manny
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- Aromat migdałowy lub cytrynowy
- Puszka brzoskwiń
- 0.5 szklanki cukru ( do kruszonki)
- Szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Ciasto robi się dosłownie w 10 min ! Szykujemy dwie średnie miski w miarę wysokie i jedną większą. Brzoskwinie wyciągamy na talerz i kroimy na mniejsze kawałki.
2
Spód i kruszonka. 2 szklanki mąki pszennej, 1/3 kostki miękkiej margaryny, 2 żółtka, kilka kropel aromatu, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i pół szklanki cukru. Zmiksować wszystko na wysokich obrotach do uzyskania sypkich gruzełek/grudek. Jeśli za suche dodać łyżkę śmietany, a jeśli za mokre dodać łyżkę mąki.
3
Z pozostałych jaj oddzielamy białka + dodajemy białka pozostałe z kruszonki. Dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę.
4
Masa serowa. Twaróg, żółtka, reszta miękkiej margaryny, szklanka cukru, cukier wanilinowy, aromat, manna(2 łyżki), mąka ziemniaczana (4 łyżki), łyżeczka proszku do pieczenia. Mieszamy dokładnie na wolnych obrotach. Po czym dodajemy ubitą pianę i mieszamy ją ok. minuty - łopatką.
5
2/3 naszego ciasta wysypujemy na dno blaszki i ugniatamy dokładnie. Wykładamy na tą masę serową -rozprowadzamy ją równo. Na wierzchu układamy pokrojoną brzoskwinię. Pozostałą częścią kruszonki posypujemy górę.
6
Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika góra/dół 170° na 1:15h.
7
Upieczony sernik, pozostawiamy do wystygnięcia, aby się dobrze ścisnął - najlepiej na parę godzin.
8
Ostudzony sernik kroimy i delektujemy się smakiem. Smacznego!