Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne rogaliki ze słodkim nadzieniem z marmolady to idealny dodatek do weekendowej kawy. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis na wyśmienite rogaliki krucho-drożdżowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 458
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 381
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 445
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1195
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 458
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 381
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 445
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1195
4
REKLAMA
Ciasta
Rogaliki krucho-drożdżowe siostry Anastazji
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Na ciasto:
- 500 g mąki pszennej (najlepiej tortowej)
- 200 g masła
- 180 g śmietany 18%
- 14 g suchych drożdży
- 30 g cukru pudru
Na nadzienie:
- ulubiona marmolada lub dżem
- czekolada
- kawałki jabłka
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj zaczyn z drożdży: w misce umieść śmietanę (musi mieć temperaturę pokojową), dodaj cukier oraz suche drożdże. Wymieszaj dokładnie aż do uzyskania jednolitej masy, przykryj bawełnianym ręcznikiem i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce (na około 20-30 minut).
2
W dużej misce umieść mąkę, miękkie masło oraz zaczyn drożdżowy. Mieszaj całość mikserem z hakami przez kilka minut. Gdy uzyskasz jednolitą i nieco kruchą masę, uformuj ją w kulkę i zawiń w folię spożywczą (luźno, gdyż ciasto będzie rosnąć). Zawinięte ciasto włóż do lodówki na 2 godziny.
3
Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki, podziel na 4 części i każdą z nich rozwałkuj na kształt koła. Tak rozwałkowane ciasto podziel na 8 trójkątów.
4
Na każdy trójkąt (w szerszym miejscu, ale nie przy samym brzegu) połóż wybrany przez siebie dodatek (np. marmoladę, dżem, czekoladę, czy jabłko). Każdy trójkąt zawijaj od szerszej strony aż do końca (pamiętaj, że końcówka musi znaleźć się pod spodem rogalika).
5
Tak zwinięte rogaliki krucho-drożdżowe układaj na blaszce wyłożone papierem do pieczenia. Wstaw je do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez około 15 minut. Przestudzone rogaliki możesz posypać cukrem pudrem lub polać lukrem czy polewą czekoladową. Trzeba jednak przyznać, że bez tych dodatków też smakują wyśmienicie!