Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Efektowny deser, który z pewnością na każdym zrobi wrażenie. Rolada bezowa z truskawkami nie tylko pięknie się prezentuje na paterze, ale również niesamowicie smakuje Połączenie słodkiej, kruchej bezy z puszystym, delikatnym kremem śmietankowym i soczystymi truskawkami z pewnością przypadnie Wam do gustu! Chodź deser jest nieco wymagający, składa się z dosłownie kilku podstawowych składników.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, blacha do pieczenia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z ogórkiem małosolnym
Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 412
6
Desery
Pianka truskawkowa bez śmietanki
Już można zrobić. Są truskawki ... z Hiszpanii, ale są.
Odsłon: 725
7
Desery
Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową
Aksamitny sernik na puszystym biszkopcie, z cytrusową nutą pomarańczy i gładk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
Odsłon: 25
1
5
Sałatki
sałatka z botwinką
Kolejnym dobrodziejstwem wiosny jest botwinka. W tej sałatce występuje w towa...
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Buraki
- Jabłka
- Nabiał
- Ser
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 75
2
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z ogórkiem małosolnym
Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 412
6
Desery
Pianka truskawkowa bez śmietanki
Już można zrobić. Są truskawki ... z Hiszpanii, ale są.
Odsłon: 725
7
Desery
Serniczki na biszkopcie z glazurą brzoskwiniową i porzeczkową
Aksamitny sernik na puszystym biszkopcie, z cytrusową nutą pomarańczy i gładk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
Odsłon: 25
1
5
Sałatki
sałatka z botwinką
Kolejnym dobrodziejstwem wiosny jest botwinka. W tej sałatce występuje w towa...
- Do pracy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Buraki
- Jabłka
- Nabiał
- Ser
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 75
2
REKLAMA
Ciasta
Rolada bezowa z truskawkami
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
Beza:
- 4 białka jaj
- 250 g cukru pudru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
Krem:
- 200 g śmietanki 30%
- 250 g serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- 400 g truskawek
Sposób przygotowania:
1
Białka ubij mikserem na sztywną pianę. W trakcie ubijania do piany z białek dodawaj stopniowo cukier puder wymieszamy z mąką ziemniaczaną. Białą, lśniącą pianę z białek wyłóż na blachę piekarnika wyścieloną papierem do pieczenia. Pianę rozsmaruj na kształt prostokąta, zachowaj delikatny margines od brzegów formy, żeby beza podczas suszenia nie przykleiła się do blaszki.
2
Bezę susz w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni (z toermoobiegiem) przez około 25 minut. Następie wysuszoną bezę wyjmij z piekarnika, odstaw do wystudzenia.
3
Na tacce rozłóż arkusz papieru do pieczenia. Tackę z papierem przyłóż do góry bezy i odwróć blaszkę do góry dnem. Zdejmij blaszkę i odklej z góry papier do pieczenia.
4
Truskawki umyj, usuń szypułki, owoce pokrój na ćwiartki.
5
W wysokim naczyniu ubij słodką śmietankę z kremem mascarpone i cukrem pudrem. Odłóż 3 łyżki kremu do dekoracji, pozostałą część kremu rozsmaruj na wystudzonej bezie. Zostaw po bokach około 2-3 cm marginesu. Następnie wyłóż na górę pokrojone truskawki (zostaw około 3-4 truskawki do dekoracji).
6
Zwiń roladę w rulon zaczynając od krótszego boku. Krem przeznaczony do dekoracji przełóż do szprycy. Udekoruj roladę kremem i truskawkami pokrojonymi w ćwiartki.