Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 4484 14.03.2023

Rolada biszkoptowa o smaku "kukułki"

5.0 (5 oceny)
60 min
>6 os.
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu

Święta coraz bliżej, a jak święta to i słodkości muszą być. Wielkanoc to nie tylko mazurki i babki :-) stąd moja propozycja prostej i niesamowicie pysznej rolady biszkoptowej z kremem śmietanowym z dodatkiem masy krówkowej o smaku kukułki. Rolada smakuje wyśmienicie, polecam na Święta :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Mozzarella in carrozza

Przekąski Mozzarella in carrozza

Czyli neapolitańska mozzarella w karocy. Uwaga! bardzo syta przekąska.

Odsłon: 46

15 min
6

Przepis dnia

kuchnia_iwony
kuchnia_iwony
Dania główne

Szybki bigos z cukinii

Dania główne Szybki bigos z cukinii

Smaczny i szybki bigos.

Odsłon: 27706

15 min
49
wałek
wałek
Dania główne

Roladki z kurczaka nadziewane kurkami

Dania główne Roladki z kurczaka nadziewane kurkami

Zawijane i panierowane w bułce tartej piersi z kurczaka z nadzieniem z kurek...

Odsłon: 47

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kociołek na żarze

Przekąski Kociołek na żarze

Sobota - to czas na grillowanie. Prosty przepis na smakowity kociołek pełen r...

Odsłon: 30

30 min
3
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka
Dania główne

Zupa tajska z dynią;) Fit Pycha Micha dla insulinoopornych

Dania główne Zupa tajska z dynią;) Fit Pycha Micha dla insulinoopornych

Pełna smaku i bogata w składniki zupa tajska. Sezonowe polskie warzywa wczesn...

Odsłon: 19

15 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

talerz kukurydziany

Dania główne talerz kukurydziany

Talerz kukurydziany ozdobiony sałatą, pomidorami, cebulką oraz natką to smako...

Odsłon: 26

30 min
4
Ciasta

Rolada biszkoptowa o smaku "kukułki"

Autor:
gotowaniepomojemu
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt:
  • 4 jajka w rozmiarze M
  • 5 łyżek mąki pszennej typ 450
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g drobnego cukru
  • Krem:
  • 200 g śmietany 30%
  • 250 g mascarpone
  • 400 g masy krówkowej o smaku kukułki
  • 70 ml gorącej wody
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • Dodatkowo:
  • orzechy pekan lub inne dowolne

Sposób przygotowania:

1

Biszkopt: Do miski lub misy robota wbić całe jajka, wsypać 100 g cukru i całość  ubić na puszystą masę. Obie mąki przesiać razem z  proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszać do masy jajecznej. Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia, następnie wyłożyć biszkopt i rozsmarować go cienko na całej powierzchni. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 12 minut. Po wyjęciu biszkopt od razu przełożyć na bawełniany ręcznik kuchenny, zdjąć papier i zwinąć biszkopt razem z ręcznikiem w roladę. Pozostawić do wystudzenia.

2

Krem: Śmietana, mascarpone i masa krówkowa muszą być mocno schłodzone. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i wystudzić. Do miski lub misy robota wlać śmietanę, dodać mascarpone i połowę masy krówkowej (reszta będzie do ozdoby). Całość zmiksować na sztywno. Następnie żelatynę zahartować, czyli dokładnie wymieszać ją z łyżką kremu i powoli wlewać do miski z kremem cały czas ubijając.

3

Ciasto: Roladę rozwinąć, wysmarować ją kremem (odłożyć szklankę kremu do ozdoby), zwinąć i wstawić do lodówki. Po ok. 1h wyjąć i ozdobić pozostałą masą krówkową (podgrzaną wcześniej w misce na parze) oraz kremem śmietanowym i orzechami. Gotową roladę przechowywać w lodówce. SMACZNEGO!!!