Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na roladę biszkoptową z jabłkami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak
Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....
Odsłon: 95
2
Przekąski
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Kurczak
- Grzyby
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 277
10
Zupy
Zalewajka wegetariańska
Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...
Odsłon: 1405
7
Dania główne
Zapiekanka à la gyros
Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
- Tymianek
- Zapiekanki
Odsłon: 10387
14
Przetwory
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2309
12
Sałatki
Surówka Colesław
Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 59
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak
Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....
Odsłon: 95
2
Przekąski
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Kurczak
- Grzyby
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 277
10
Zupy
Zalewajka wegetariańska
Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...
Odsłon: 1405
7
Dania główne
Zapiekanka à la gyros
Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
- Tymianek
- Zapiekanki
Odsłon: 10387
14
Przetwory
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2309
12
Sałatki
Surówka Colesław
Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 59
2
REKLAMA
Ciasta
Rolada biszkoptowa z jabłkami
ElMar
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 5 jajek
- 90 g cukru
- 10 g cukru wanilinowy
- 85 g mąki tortowej
- 40 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 g cynamonu
- 1 kg jabłek
- 50-100 g cukru w zależności od kwasowości jabłek
- budyń waniliowy
- 100 ml soku jabłkowego
Sposób przygotowania:
1
Połączyć mąkę pszenną, ziemniaczana i proszek do pieczenia, wszystko razem przesiać. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z cukrem i cukrem wanilinowym. Pianę białkowo- cukrową połączyć z żółtkami i mąkami wymieszanymi z proszkiem, mąkę dodawać partiami i delikatnie wymieszać łopatką. Około 1/5 ciasta przełożyć do oddzielnej miski i wymieszać z cynamonem, przełożyć do rękawa cukierniczego i zrobić równomierne wzory, na papierze wyłożonym na dużej blaszy. Wzorki zapiekać 4-5 minut w temperaturze 150-160 stopni. Na podpieczone wzorki wyłożyć pozostałe ciasto jasne i równomiernie rozprowadzić. Piec w temperaturze 150-160 stopni aż do bardzo delikatnego zarumienienia (ok 10 minut). Upieczony biszkopt wystudzić.
2
Przeprowadzić obróbkę wstępną, brudnych jabłek, następnie pokroić w kostkę o boku ok 1 cm. Jabłka przesmażyć z cukrem, a budyń rozpuścić w soku jabłkowym, połączyć jabłka z zawiesiną i gotować ok 2 minuty mieszając. Lekko przestudzone jabłka wyłożyć na biszkopt. Przy pomocy papieru zwijać roladę tak , aby wzór z ciemnego ciasta wył wyraźnie widoczny. Gotową roladę schłodzić.