Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada ze słonawym masłem orzechowym i słodkim kajmakiem - genialne połączenie!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 157
4
4
4
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 157
4
4
4
Przepis dnia
8
REKLAMA
Ciasta
Rolada orzechowo - kajmakowa
SprytnaChochla
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- Mąka pszenna - 130g
- Mąka ziemniaczana - 70g
- Jajko - 6szt
- Cukier - 120g
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Warstwa orzechowa:
- Masło orzechowe 100% z kawałkami orzechów - 6 dużych łyżek
- Masa kajmakowa:
- Budyń duży karmelowy bez cukru - 1szt
- Mleko - 0,5 l
- Masa kajmakowa w puszce - 1szt (460g)
- Do posypania:
- Prażone kruszone ziarna kakaowca
- (lub dowolne orzechy)
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt. Jajka dzielimy na białka i żółtka. Białka ubijamy na sztywną pianę z odrobiną cukru. Żółtka ucieramy z resztą cukru. Do żółtek dodajemy mąki i proszek do pieczenia. Na końcu dodajemy białka i delikatnie mieszamy. Biszkopt pieczemy na dużej blasze (35x40cm) w 180 stopniach przez 35 minut. Po tym czasie, jeszcze ciepły musimy zwinąć w roladę (wzdłuż dłuższego boku). Polecam pieczenie na papierze do pieczenia - wtedy nie trzeba go zdejmować - zawijamy razem z papierem. Zrolowane ciasto przygniatamy (np. deską do krojenia) i pozostawiamy na 2 minuty. Po tym czasie rozwijamy - ciasto będzie już miało kształt rolady i nie powinno się łamać. Teraz możemy delikatnie zdjąć papier. Masa: Do masy potrzebny jest nam duży budyń (na 0,7l mleka). Najlepiej karmelowy, ale sprawdzi się tez waniliowy lub śmietankowy. Ważne, aby był bez cukru, bo kajmak jest wystarczająco słodki. Budyń przygotowujemy zgodnie z przepisem z opakowania, ale w 0,5l mleka, aby był gęsty. Studzimy. Z masy kajmakowej odkładamy 2 łyżki (na polewę). Resztę miksujemy z zimnym budyniem. Biszkopt smarujemy masłem orzechowym (można lekko podgrzać, aby łatwiej rozsmarować), masą i zawijamy. Całość owijamy folią aluminiową i zostawiamy w lodówce na kilka godzin. Po tym czasie rozwijamy, polewamy resztą kajmaku (po podgrzaniu kajmak będzie płynny) i posypujemy prażonymi ziarnami kakaowca.