Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1369
6
12
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1369
6
12
5
4
REKLAMA
Ciasta
Rolada-"RAFFAELLO"
NelaGotuje
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- BISZKOPT:
- 40g mąki pszennej i 40g mąki ziemniaczanej
- 3 duże jaja, kilka kropel aromatu lub zapachu waniliowego
- szcypta soli
- 50g cukru
- 1 łyzeczka proszku do piecz.
- KREM;
- 500g mascarpone -(2 opak.)
- 400ml mleka kokosowego (1 puszka)
- 3/4 szkl wiórków kokosowych
- 1 łyżka likieru kokosowego lub kilka kropelek zapachu
- 4-5 łyżek cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno z solą. Dod. stopniowo cukier, potem po 1 żółtku ciągle ubijając. Obie mąki przesiać z proszkiem do piecz.-dodać do ubitej masy jajecznej.-wymieszać delikatnie szpatułką. Prostokątną blachę wyłożyć papierem do piecz. (ja użyłam o wymiarach 43 x28cm), wylać ciasto i wyrównać, posypać lekko cukrem ( ok 1 łyżeczka). Piec w 170*C przez 12 min. Od razu po wyjęciu wyjąć roladę, usunąć papier i przełożyć ciasto na lniany ręczniczek, posypać 1 łyżką cukru pudru i zwinąć. ( WZDŁUŻ DŁUŻSZEGO BOKU Z RĘCZNIKIEM!)-odstawić do wystygnięcia. KREM: Wszystkie składniki powinny być schłodzone. Odlać wodę z puszki mleczka ( NIE będzie potrzebne!) Zmiksować wszystkie skład. oprócz wiórków a na koniec je dod. i wymieszać szpatułką.( MIKSOWAĆ TYLKO DO MOMENTU GDY SKŁAD. SIĘ POŁĄCZĄ). Roladę rozwinąć, usunąć ręcznik i na rozwiniętą roladę wyłożyć 2/3 kremu, rozsmarować, zwinąć. Resztę kremu rozsmarować na górze rolady, posypać górę ok 50g wiórków. Schłodzić przez min. 4 h...Przechowywać w lodówce. SMACZNEGO!!!