Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Rolada z kremem karpatkowym

25.12.2023 Odsłon: 5613
5.0 (10 oceny)
>60 min
>6 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Krem karpatkowy wydaje mi się jednym z najsmaczniejszych, a rolada jednym z najprostszych i najszybszych ciast. Idealne ciasto na leniwy dzień.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 463

60 min
5
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 145

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 5820

30 min
4
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 401

>60 min
1
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Sałatki

Sałatka warzywna

Sałatki Sałatka warzywna

Na stole świątecznym nie może jej zabraknąć.

Odsłon: 1498

60 min
2
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 5767

30 min
13
Ciasta
Rolada z kremem karpatkowym
Autor:
Tramwajarz
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 0,5 szkl cukru
  • 0,5 szkl mąki tortowej
  • 1/4 szkl mąki ziemniaczanej
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • Krem:
  • 2 szkl mleka
  • 1 budyń (waniliowy)
  • 5 łyżek cukru
  • 1 cukier wanilinowy
  • 200 gramów masła
  • dżem (kilka łyżek)
Sposób przygotowania:
1

Białka z solą ubiłem na sztywną masę, następnie dodałem cukier. Powoli mieszałem dodając mąkę, proszek i żółtka.

2

Blachę (40x35) wyłożyłem papierem do pieczenia, rozsmarowałem masę na całej powierzchni. Brzegi ciasta robię grubsze ponieważ wysychają podczas pieczenia. Piekłem w temperaturze 180 stopni przez 15 minut (używam teroobiegu).

3

Upieczoną roladę można zrolować w ściereczkę do ostudzenia. Jeżeli ciasto jest zbyt suche - sztywne można je delikatnie nasączyć wodą z sokiem z cytryny.

4

Krem: Połowę mleka zagotowałem, w drugiej połowie rozprowadziłem budyń z cukrami i 2 łyżkami mąki. Wlałem do gotującego się mleka i gotowałem ciągle mieszając.

5

Połowę mleka zagotowałem, w drugiej połowie rozprowadziłem budyń z cukrami i 2 łyżkami mąki. Wlałem do gotującego się mleka i gotowałem ciągle mieszając.

6

Masło ubiłem na puszystą masę aż zrobiło się białe i wtedy powoli dodawałem ostudzoną masę budyniową.

7

Brzeg ciasta posmarowałem dżemem, u mnie jest to dżem porzeczkowy żeby przełamał słodycz kremu. Na reszcie ciasta rozsmarowałem krem, zostawiając część masy do ozdoby. Roladę zwinąłem, posmarowałem pozostałym kremem i posypałem startą czekoladą. Ciasto trzymam w lodówce.

8

Przemycamy zdrowie: Zarówno do ciasta jak i do kremu dodałem szczyptę kurkumy. Dla cholesterolu i koloru.