Smaker
Sezon na dynię

Rolada z kremem karpatkowym

25.12.2023 Odsłon: 5601
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
Tramwajarz
Tramwajarz

Krem karpatkowy wydaje mi się jednym z najsmaczniejszych, a rolada jednym z najprostszych i najszybszych ciast. Idealne ciasto na leniwy dzień.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22338

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 13816

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4330

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43287

30 min
40
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 532

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 461

30 min
3
Ciasta
Rolada z kremem karpatkowym
Autor:
Tramwajarz
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 0,5 szkl cukru
  • 0,5 szkl mąki tortowej
  • 1/4 szkl mąki ziemniaczanej
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • Krem:
  • 2 szkl mleka
  • 1 budyń (waniliowy)
  • 5 łyżek cukru
  • 1 cukier wanilinowy
  • 200 gramów masła
  • dżem (kilka łyżek)
Sposób przygotowania:
1

Białka z solą ubiłem na sztywną masę, następnie dodałem cukier. Powoli mieszałem dodając mąkę, proszek i żółtka.

2

Blachę (40x35) wyłożyłem papierem do pieczenia, rozsmarowałem masę na całej powierzchni. Brzegi ciasta robię grubsze ponieważ wysychają podczas pieczenia. Piekłem w temperaturze 180 stopni przez 15 minut (używam teroobiegu).

3

Upieczoną roladę można zrolować w ściereczkę do ostudzenia. Jeżeli ciasto jest zbyt suche - sztywne można je delikatnie nasączyć wodą z sokiem z cytryny.

4

Krem: Połowę mleka zagotowałem, w drugiej połowie rozprowadziłem budyń z cukrami i 2 łyżkami mąki. Wlałem do gotującego się mleka i gotowałem ciągle mieszając.

5

Połowę mleka zagotowałem, w drugiej połowie rozprowadziłem budyń z cukrami i 2 łyżkami mąki. Wlałem do gotującego się mleka i gotowałem ciągle mieszając.

6

Masło ubiłem na puszystą masę aż zrobiło się białe i wtedy powoli dodawałem ostudzoną masę budyniową.

7

Brzeg ciasta posmarowałem dżemem, u mnie jest to dżem porzeczkowy żeby przełamał słodycz kremu. Na reszcie ciasta rozsmarowałem krem, zostawiając część masy do ozdoby. Roladę zwinąłem, posmarowałem pozostałym kremem i posypałem startą czekoladą. Ciasto trzymam w lodówce.

8

Przemycamy zdrowie: Zarówno do ciasta jak i do kremu dodałem szczyptę kurkumy. Dla cholesterolu i koloru.