Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Skoro mam przygotowaną masę makową, łatwo mogę upiec szybkie roladki francuskie z makiem. Jest to bardzo prosty przepis i niekiedy zdarza mi się upiec te ciasteczka nawet z masą makową z puszki, ale z domowym makiem to dopiero jest rarytas!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Omlet cesarski
Omlet cesarski to klasyczne danie kuchni austriackiej, często podawany jako d...
Odsłon: 3687
2
Dodatki
Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana
Ta kruszonka przygotowana na patelni jest niezwykle prosta i szybka. Wychodzi...
Odsłon: 63
0
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 8
0
1
Przepis dnia
Dania główne
Bułeczki bao z kurczakiem
Bułeczki bao z kurczakiem to chrupiący, soczysty kurczak w stylu koreańskim u...
Odsłon: 1782
6
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę
Wspaniały dodatek do ciast i deserów. Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu...
Odsłon: 29628
61
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Omlet cesarski
Omlet cesarski to klasyczne danie kuchni austriackiej, często podawany jako d...
Odsłon: 3687
2
Dodatki
Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana
Ta kruszonka przygotowana na patelni jest niezwykle prosta i szybka. Wychodzi...
Odsłon: 63
0
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 8
0
1
Przepis dnia
Dania główne
Bułeczki bao z kurczakiem
Bułeczki bao z kurczakiem to chrupiący, soczysty kurczak w stylu koreańskim u...
Odsłon: 1782
6
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę
Wspaniały dodatek do ciast i deserów. Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu...
Odsłon: 29628
61
REKLAMA
Ciasta
Roladki francuskie z makiem
hajduczek-naturalnie
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- opakowanie gotowego ciasta francuskiego (można użyć wegańskiego ciasta, a wówczas ciasteczka będą wegańskie)
- około 500 g gotowej masy makowej
Sposób przygotowania:
1
Najlepiej, aby była to domowa masa makowa, np. taka jak ta, którą pokazałam wczoraj. Ale jeśli nie masz czasu jej przygotować ani nie znajdziesz zapasu w zamrażarce, możesz użyć gotowej masy makowej ze sklepu.
2
Piekarnik włącz na temperaturę 200 stopni, grzanie góra i dół, najlepiej z termoobiegiem.
3
Najlepiej, aby ciasto francuskie było elastyczne, czyli powinno być w temperaturze pokojowej. Więc wyjmij je wcześniej z lodówki, niech się trochę ogrzeje.
4
Ciasto rozwiń na stolnicy lub blacie, a następnie posmaruj równomiernie masą makową, zostawiając ostatni centymetr ciasta bez farszu.
5
Zwiń roladę makową, odklejając równocześnie papier, na którym jest rozpostarte ciasto. Ja zwijam zaczynając od krótszego brzegu, ponieważ wtedy uzyskuję więcej zwojów i gotowe roladki wyglądają bardziej atrakcyjnie. Ale to w sumie nie ma znaczenia, jak będzie zwinięte ciasto.
6
Rolkę wypełnioną makiem pokrój ostrym nożem na plastry około 8-10 mm grubości. Ja celuję tak, aby uzyskać 20 ciastek, bo to pozwala mi wypełnić całą blachę. Używam blaszki z wyposażenia piekarnika, wyłożonej papierem do pieczenia.
7
Wstaw blachę do gorącego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut lub do osiągnięcia pięknego, lekko rumianego koloru ciasta.
8
Gorące roladki francuskie z makiem przełóż do wystudzenia na kratkę.
9
Wszystkie ciastka francuskie najlepiej smakują, gdy są świeże i tak samo jest dzisiejszymi ciasteczkami z makiem. Dlatego dobrze jest upiec je w dniu podania. Jeszcze nazajutrz smakują dobrze, a później wciągają wilgoć i stają się mniej atrakcyjne, choć nadal smaczne.
10
Ale to jest mała porcja ciastek, więc rodzinka pewnie da radę pochłonąć je w jedno popołudnie!
11
Prawda, że ładnie wyglądają na talerzu ze słodkościami, które przygotowałam na poprzednie święta? Są tu właśnie roladki francuskie z makiem, Cranberry Noel, prawdziwe ciastka piaskowe oraz ciasteczka kokosowe z kleksem. Większość przepisów na te słodkości znajdziesz już na blogu, a ostatnie opiszę wkrótce.
12
Smacznego!