Smaker

Rustykalna tarta z rabarbarem

14.05.2024 Odsłon: 2265
5.0 (4 oceny)
15 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Rabarbar to znakomity składnik deserów. Jest lekko kwaskowaty, dlatego świetnie przełamuje słodycz ciasta. Rustykalną tatrę przygotujesz dość szybko i bez problemu. Jeśli masz mało czasu, do zrobienia ciasta możesz wykorzystać robota kuchennego. Wystarczy wówczas wrzucić wszystkie składniki, oprócz jajka i zmiksować je do momentu powstania okruszków. Następnie wbić jajko i zagnieść ciasto.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 963

60 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 416

30 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5128

30 min
8
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 164

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2697

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21575

60 min
15
Ciasta
Rustykalna tarta z rabarbarem
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto
  • 200 g mąki orkiszowej
  • 140 g masła
  • 50 g cukru
  • 1 jajko
  • szczypta soli
Nadzienie
  • 500 g rabarbaru
  • 40 g cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • sok z ½ cytryny
  • ½ łyżeczki pasty waniliowej
Sposób przygotowania:
1

Zimne masło pokrój w kostkę.

2

Na stolnicę przesiej mąkę, dodaj cukier i szczyptę soli. Przesiekaj razem z masłem, następnie wbij jako i całość zagnieć rękoma, jedynie do połączenia się składników.

3

Gotowe ciasto uformuj w kulę, zawiń w papier do pieczenia i włóż do lodówki.

4

Przygotuj nadzienie. Rabarbar umyj, osusz i pokrój na 2 cm kawałki. Przełóż do miski i wsyp cukier, dodaj pastę waniliową i mąkę. Wszystko wymieszaj ze sobą.

5

Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na okrąg o średnicy 40 cm. Przełóż na blaszkę z papierem do pieczenia.

6

Na środku ciasta ułóż rabarbar, pozostawiając około 4 cm marginesu. Skrop sokiem wyciśniętym z połowy cytryny.

7

Brzegi ciasta zawiń ku środkowi, aby uzyskać kształt tarty.

8

Piecz w 200 stopniach Celsjusza przez 40 minut.