Smaker
Dania jednogarnkowe

Sernik baskijski

05.01.2024 Odsłon: 36904
5.0 (43 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sernik baskijski jest niezwykle kremowy i puszysty, wprost rozpływa się w ustach. Postanowiliśmy go upiec korzystając z przepisu Nigelli Lawson. Wprowadziliśmy jedną drobną zmianę, zamiast skrobi kukurydzianej użyliśmy mąki ryżowej.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Deser Mochi

Desery Deser Mochi

Marzysz o podróży do Japonii? To odległy kraj, ale możesz zasmakować wyjątkow...

Odsłon: 9371

>60 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Kasztanek bez pieczenia

Ciasta Kasztanek bez pieczenia

Lubisz cukierki czekoladowe Kasztanki? Zachwyci cię prosty deser Kasztanek –...

Odsłon: 2541

30 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dania główne Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...

Odsłon: 84

30 min
1
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka nicejska

Sałatki Sałatka nicejska

Sałatka nicejska to francuskie, klasyczne danie. Pierwotnie było potrawą popu...

Odsłon: 18338

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 76

30 min
1
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Sałatki

Surówka z kapusty, marchewki i pora

Sałatki Surówka z kapusty, marchewki i pora

Surówka z kapusty, marchewki i pora to idealny wybór! Jest szybka w przygotow...

Odsłon: 31

30 min
0
Ciasta
Sernik baskijski
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g naturalnego serka śmietankowego
  • 175 g drobnego cukru
  • 3 jajka
  • 300 ml kwaśniej śmietany
  • 25 g mąki ryżowej
  • Szczypta soli
Sposób przygotowania:
1

Zanim zabierzesz się do pieczenia, upewnij się, że serki, jajka i śmietana mają temperaturę pokojową.

2

Serki przełóż do miski i zmiksuj razem z cukrem. Miksuj na wysokich obrotach do momentu, aż cukier przestanie chrzęścić.

3

Zmniejsz obroty i nie przestając miksować, dodawaj po jednym jajku, następnie wlej śmietanę. Gdy składniki się połączą wsyp mąkę i szczyptę soli, całość wymieszaj używając drewnianej łyżki.

4

Masę serową przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 50 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza.

5

Podawaj z ulubioną owocową konfiturą.