Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik baskijski jest niezwykle kremowy i puszysty, wprost rozpływa się w ustach. Postanowiliśmy go upiec korzystając z przepisu Nigelli Lawson. Wprowadziliśmy jedną drobną zmianę, zamiast skrobi kukurydzianej użyliśmy mąki ryżowej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2200
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 958
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 23138
18
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2200
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 958
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 23138
18
REKLAMA
Ciasta
Sernik baskijski
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g naturalnego serka śmietankowego
- 175 g drobnego cukru
- 3 jajka
- 300 ml kwaśniej śmietany
- 25 g mąki ryżowej
- Szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Zanim zabierzesz się do pieczenia, upewnij się, że serki, jajka i śmietana mają temperaturę pokojową.
2
Serki przełóż do miski i zmiksuj razem z cukrem. Miksuj na wysokich obrotach do momentu, aż cukier przestanie chrzęścić.
3
Zmniejsz obroty i nie przestając miksować, dodawaj po jednym jajku, następnie wlej śmietanę. Gdy składniki się połączą wsyp mąkę i szczyptę soli, całość wymieszaj używając drewnianej łyżki.
4
Masę serową przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 50 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza.
5
Podawaj z ulubioną owocową konfiturą.