Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moim zdaniem jest to najprostsze ciasto jakie znam. Jeśli chodzi o smak to jest wart polecenia, ponieważ jest to sernik z prawdziwego sera.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (21)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (21)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dania główne
Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną
Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...
Odsłon: 908
6
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dania główne
Pierogi z mięsem i kaszą gryczaną
Proponujemy dzisiaj wiejskie pierogi naszej babci Zosi. Prosty farsz z mięsa...
Odsłon: 908
6
REKLAMA
Ciasta
Sernik baskijski moje wydanie.
Bobby
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ser do sernika 0,5 kg
- Pasta waniliowa lub inna forma wanilii wg uznania
- Śmietana 36% 300-400 ml
- Cukier 200 g
- Mąka tortowa łyżka czubata
- Jajka całe 4 szt
Sposób przygotowania:
1
Do tego ciasta używam robota planetarnego bo bardzo pomaga. Do miski wkładam ser, dodaje wanilię oraz połowę śmietany. Wsypuję cały cukier i zaczynam mieszać. Mieszamy całość przez około 10-12 minut do całkowitego rozpuszczenia cukru. Następnie łyżkę mąki mieszam z pozostałą połową śmietany mieszam i wlewam do masy serowej. Mieszam następne 5 minut.
2
Jak już masa jest napowietrzona dodaję całe jajka, mieszam przez 1-2 minuty.
3
Tortownicę o średnicy 21 cm wykładam papierem, piekarnik nagrzewam do 220 st C góra / dół. Do tortownicy wlewam masę serową, wkładam do piekarnika i pieczę około 40 minut. Ale to zależy od piekarnika, pieczemy do mementu urośnięcia, zarumienienia się sernika, a w środku nie będzie mokrej masy serowej. Sprawdzamy wilgotność w środku patyczkiem.
4
Jak już jest upieczony wyjmujemy z pieca studzimy do temperatury pokojowej i wstawiamy do lodówki na całą noc. Na drugi dzień serwujemy do kawki lub herbaty. Smacznego
5
Na jednym się nie skończy gwarantuję :-)