Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten sernik na zimno z brzoskwiniami jest niezwykle prosty i zawsze się udaje. Nie potrzebujesz piekarnika ani skomplikowanych składników – wystarczy ser z wiaderka, galaretki brzoskwiniowe, biszkopty i brzoskwinie z puszki. Masa serowa jest lekka, delikatna i pięknie pachnie brzoskwiniami, a wierzch z owocami zatopionymi w galaretce sprawia, że ciasto wygląda bardzo efektownie. To idealny deser na lato, weekend, imieniny lub rodzinne spotkanie.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
124
2
1
Ciasta
Sernik baskijski
Pisząc ten post właśnie wcinam kolejny kawałek tego obłędnego w smaku, kremow...
Odsłon: 83
0
Dania główne
Dzyndzałki
Tradycyjne dzyndzałki warmińskie to niewielkie pierogi z aromatycznym farszem...
Odsłon: 746
2
Ostatnio komentowane przepisy
124
2
1
Ciasta
Sernik baskijski
Pisząc ten post właśnie wcinam kolejny kawałek tego obłędnego w smaku, kremow...
Odsłon: 83
0
Dania główne
Dzyndzałki
Tradycyjne dzyndzałki warmińskie to niewielkie pierogi z aromatycznym farszem...
Odsłon: 746
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik brzoskwiniowy bez pieczenia
iwona2305
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Składniki (tortownica 24 cm)
- Spód
- ok 200 g biszkoptów
- syrop z puszki brzoskwiń do nasączenia
Masa serowa
- 1 kg sera z wiaderka (sernikowego)
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- 700 ml gorącej wody
Wierzch
- 1 puszka brzoskwiń (połówki lub plastry)
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- 700 ml gorącej wody
Sposób przygotowania:
1
Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia lub folią aluminiową.
2
Ułóż biszkopty i delikatnie nasącz je syropem z brzoskwiń. Nie mocz ich zbyt długo – mają być wilgotne, ale nie rozmoknięte.
3
2 galaretki brzoskwiniowe rozpuść w 700 ml gorącej wody.
4
Odstaw do przestudzenia – galaretka powinna być chłodna, ale jeszcze płynna.
5
Ser z wiaderka krótko zmiksuj tylko do uzyskania gładkiej konsystencji. Stopniowo wlewaj chłodną galaretkę, cały czas miksując na małych obrotach. Gotową masę wylej na biszkopty.
6
Wstaw do lodówki na około 1–2 godziny, aż masa zacznie tężeć.
7
Brzoskwinie odsącz z syropu i pokrój w plastry. Ułóż je na schłodzonej masie serowej.
8
Pozostałe 2 galaretki rozpuść w 700 ml gorącej wody. Odstaw do całkowitego przestudzenia. Gdy galaretka zacznie lekko gęstnieć, ostrożnie wylej ją na brzoskwinie.
9
Wstaw ciasto do lodówki najlepiej na całą noc. Po całkowitym stężeniu zdejmij obręcz tortownicy i podawaj dobrze schłodzone.
10
Najlepiej sprawdzi się galaretka brzoskwiniowa, ale możesz użyć także morelowej lub pomarańczowej.