Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki
28.01.2022
Odsłon:
7953
To tradycyjny sernik. Delikatny smak cytryny i jeszcze smak czarnej porzeczki. Wszystko dobrze się komponuje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
27
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1396
3
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 64
2
Przepis dnia
Dania główne
Smaczek teścia
Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...
Odsłon: 12250
15
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
27
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1396
3
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 64
2
Przepis dnia
Dania główne
Smaczek teścia
Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...
Odsłon: 12250
15
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki
ewaeu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka ( Piątnica )
- 5 jajek
- puszka mleka zagęszczonego słodzonego 530 g
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 330 ml śmietany 30 %
- otarta skórka z cytryny i sok z cytryny
- herbatniki maślane
- słoik dżemu z czarnej porzeczki 300 g
- cukier puder do oprószenia
Sposób przygotowania:
1
Formę 25x35 wyłożyć papierem do pieczenia. Na dnie ułożyć warstwę herbatników. Posmarować dżemem z czarnej porzeczki i przykryć warstwą herbatników. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. Do miseczki przełożyć twaróg i dodać żółtka, mleko skondensowane, mąkę ziemniaczaną, śmietanę 30 %, otartą skórkę z cytryny, sok z cytryny i wszystko wymieszać tylko do połączenia składników. Dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać z masą serową, najlepiej szpatułką. Przelać do formy, na herbatniki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni na 1 godz 40 min. Studzić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Wystudzony sernik wyjąć z formy. Najlepiej przykryć deska do krojenia i obrócić formę do góry dnem. Zdjąć papier. Pozostawić w lodówce najlepiej na noc. Przed podaniem sernik oprószyć cukrem pudrem. Smacznego.