Smaker

Sernik czekoladowy

02.12.2022 Odsłon: 932
5.0 (29 oceny)
60 min
5-6 os.
ArturKuk
ArturKuk

Pyszny, prosty w zrobieniu sernik czekoladowy.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica 24 cm, papier do pieczenia

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Desery Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia

Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...

Odsłon: 134563

30 min
91
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 2440

>60 min
30
smaker
smaker
Desery

Faworki pieczone w piekarniku

Desery Faworki pieczone w piekarniku

Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...

Odsłon: 6297

30 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryba w sosie koperkowym

Dania główne ryba w sosie koperkowym

Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...

Odsłon: 1013

30 min
3
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 30739

30 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Schab po kozacku

Dania główne Schab po kozacku

Schabowe czy mielone? W rozstrzygnięciu tego dylematu pomaga przepis inspirow...

Odsłon: 56562

30 min
78
Ciasta
Sernik czekoladowy
Autor:
ArturKuk
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3/4 kostki masła
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka rumu
  • szczypta soli
  • Masa serowa:
  • 300 g serka śmietankowego naturalnego
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)
  • 1 jajko
Sposób przygotowania:
1

Tortownicę o średnicy 24 cm wyściel papierem do pieczenia. Masło roztop z gorzką czekoladą na bardzo małym ogniu, a mąkę wymieszaj w misce z proszkiem do pieczenia.

2

W misce ubij jajka wraz z cukrem około 3 minuty. Do ubitych jajek wraz z cukrem dodaj masę czekoladową, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sól oraz rum. Masę delikatnie, ale dokładnie wymieszaj.

3

Przygotuj masę serową: serek śmietankowy, cukier puder, cukier waniliowy miksuj około 4-5 minut. Po tym czasie dodaj jajko i miksuj jeszcze około 1,5 minuty, aż masa będzie jednolita.

4

Połowę masy czekoladowej przełóż do tortownicy i równomiernie rozsmaruj. Na tę masę wyłóż masę serową, którą równomiernie rozsmaruj na masie czekoladowej (masy się trochę przemieszają i o to chodzi). Na to rozsmaruj drugą połowę masy czekoladowej, którą także równomiernie rozsmaruj.

5

Ciasto włóż do nagrzanego do 180 stopni piekarnika (opcja góra-dół) na 35 minut. Po tym czasie uchyl piekarnik i pozostaw tam sernik do całkowitego ostudzenia, a następnie włóż na około 8 godzin do lodówki. Smacznego!