Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proste i smaczne danie ziemniaczane. Starte ziemniaki zapiekane na boczku w piekarniku. Przepis za czasów PRL-u.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
naczynie żaroodporne, tarka, miska, nóż, łyżka,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Kakaowe pancakes .
Dzisiaj smaczne, proste w przygotowaniu i szybkie kakaowe pancakes. Podaję je...
Odsłon: 31
0
Przetwory
Dżem z czarnej porzeczki
To klasyczny dżem o intensywnym, lekko kwaskowym smaku, doskonały do pieczywa...
Odsłon: 97
1
Dania główne
Plastry schabu w sosie maślano winnym
Schab potrafi być kapryśny. Łatwo go przesuszyć, trudno wydobyć z niego głębi...
Odsłon: 32
1
7
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Kakaowe pancakes .
Dzisiaj smaczne, proste w przygotowaniu i szybkie kakaowe pancakes. Podaję je...
Odsłon: 31
0
Przetwory
Dżem z czarnej porzeczki
To klasyczny dżem o intensywnym, lekko kwaskowym smaku, doskonały do pieczywa...
Odsłon: 97
1
Dania główne
Plastry schabu w sosie maślano winnym
Schab potrafi być kapryśny. Łatwo go przesuszyć, trudno wydobyć z niego głębi...
Odsłon: 32
1
7
REKLAMA
Dania główne
Kugel.
bozena1960
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 kg. ziemniaków,
- sól i pieprz do smaku.
- duża cebula,
- tłuszcz do podsmażenia cebuli,
- 2 łyżki mąki pszennej,
- 1 jajko,
- 25 dkg. boczku wędzonego lub słoniny,
- 1 łyżka smalcu,
- 300 g. kiełbasy,
- śmietana kwaśna,
- Dodatkowo;
- kompot z jagód ,
- opcjonalnie - maślanka,
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
2
Do masy ziemniaczanej dodać sól i pieprz mielony do smaku, oraz drobno pokrojoną cebulę przyrumienioną na tłuszczu razem z pokrojoną w kostkę kiełbasą. Dodać mąkę i surowe jajko. Dokładnie wymieszać.
3
Boczek wędzony pokroić w cienkie plastry, ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia. Ścianki naczynia wysmarować lekko smalcem.
4
Do naczynia przełożyć masę ziemniaczaną , wyrównać, na wierzch rozłożyć parę cienkich plasterków masła.
5
Piec w piekarniku około 60 minut, powierzchnia powinna być rumiana.
6
Po upieczeniu wyłożyć w całości, kroić jak tort.
7
Każdą porcję polać gęstą śmietaną. Podawać z kompotem z czarnych jagód. Ja osobiście lubię z maślanką. Smacznego