Smaker
Sezon na cukinię

Sernik dyniowy

11.11.2021 Odsłon: 12459
5.0 (83 oceny)
Sernik dyniowy
30 min
>6 os.
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu

Pyszny sernik dyniowy na spodzie z ciasteczek Oreo

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Kompot z wiśni na zimę.
bozena1960
bozena1960
Napoje

Kompot z wiśni na zimę.

Napoje Kompot z wiśni na zimę.

Dzisiaj kompot z wiśni przygotowany na zimę. Kompot z wiśni uwielbiamy więc t...

Odsłon: 27

30 min
0
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1699

15 min
5
Przekąska z boczkiem
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Przekąska z boczkiem

Przekąski Przekąska z boczkiem

Polecam.

Odsłon: 579

30 min
2
Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.

Dodatki Nadzienie serowe do naleśników i nie tylko.

Moje nadzienie serowe do naleśników przygotowane z sera białego tłustego, żó...

Odsłon: 1360

15 min
3
Ciasto z owocami i budyniową pianką
AnetaJR
AnetaJR
Ciasta

Ciasto z owocami i budyniową pianką

Ciasta Ciasto z owocami i budyniową pianką

Pyszne ciasto, które można przygotować z dowolnymi owocami. Ja wykorzystałam...

Odsłon: 5157

60 min
12
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 127

15 min
2
Ciasta
Sernik dyniowy
Sernik dyniowy
Autor:
smacznie_na_talerzu
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • SPÓD:
  • 250g(23szt)ciasteczek Oreo
  • 30g masła
  • ½ łyżeczki imbiru
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 1 białko
  • MASA SEROWA:
  • 1 kg twarogu sernikowego Piątnica
  • szklanka cukru pudru
  • 90g serka mascarpone
  • 1 budyń waniliowy
  • cukier waniliowy
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 3 jajka
  • 1 żółtko
  • 230g puree z dyni
  • ½ łyżeczki przyprawy do piernika
  • DEKORACJA SERNIKA:
  • 250g schłodzonego serka mascarpone
  • 100g śmietany kremówki 36% dobrze schłodzonej
  • 2 łyżki cukru pudru
  • kilka ciasteczek Oreo
Sposób przygotowania:
1

Ciasteczka Oreo pokrusz za pomocą wałka lub blendera. Dodaj rozpuszczone i ostudzone masło, imbir oraz cynamon. Wymieszaj, do powstania konsystencji mokrego piasku. Dno formy o średnicy 24cm wyłóż papierem. Rozprowadź równomiernie masę ciasteczkową i dobrze dociśnij. Schładzaj w lodówce 10min. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C ok 10-15 min do lekkiego zrumienienia.

2

W misie robota umieść ser, cukier, mascarpone budyń, cukier waniliowy, skrobię ziemniaczaną, przyprawę do piernika oraz ekstrakt waniliowy. Kiedy składniki zaczną się łączyć dodawaj po jednym jajku oraz białko. Miksuj tylko do połączenia. Do osobnej miski przełóż 2 chochelki masy, dodaj pure oraz ½ łyżeczki przyprawy do piernika. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą. Podpieczony spód posmaruj rozbełtanym białkiem.

3

Dno formy oraz boki owiń szczelnie folią aluminiową. Włóż do większej brytwanny lub naczynia żaroodpornego. Naprzemiennie kładź po łyżce ciasta obok siebie, aż do wykończenia obu mas. Za pomocą wykałaczki do szaszłyków przemieszaj masę od prawej do lewej tworząc ósemki.

4

Do dużej brytwanny wlej gorąca wodę. Tak przygotowane ciasto włóż do piekarnika zmniejszając temperaturę do 160°C. Piecz 1.10godz. Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika. Kiedy sernik będzie upieczony, uchyl drzwiczki i zostaw ciasto na ok 1 godzinę do wystudzenia. Następnie włóż do lodówki na kilka godzin.

5

Składniki na dekorację umieść w misie miksera, ubij i udekoruj sernik.Ozdób pokruszonymi ciasteczkami. Smacznego!