Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lepszego sernika jak ten nie jadłam! Aksamitny, z nutką kajmaku i dodatkiem orzechów! To trzeba spróbować! Duży plus tego ciasta jest to, że spod przygotowuje się z ciasteczek maślanych, co bardzo przyspiesza przygotowanie! Serdecznie zapraszam na swój Instagram oraz YouTube gdzie jest dużo przepisów oraz filmików krok po kroku! Ciasto inspirowane przepisem z bloga http://www.tysiagotuje.pl/?m=1 Pozdrawiam smacznie_na_talerzu
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
2
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik kajmakowy
smacznie_na_talerzu
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- SKŁADNIKI NA SPÓD: leibniz
- 200g drobno pokruszonych herbatników maślanych
- 100g masła roztopionego i ostudzonego
- SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ: Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej
- 700g twarogu sernikowego @piątnica
- 300g kajmaku o smaku orzechowym @bakalland
- 200ml śmietany kremówki 36%
- 5 jajek
- 4 łyżki ksylitolu lub cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- POLEWA:
- 160g kajmaku
- 2 łyżki mleka
- 160g kajmaku
- 1 łyżeczka masła
- orzeszki ziemne niesolone
Sposób przygotowania:
1
SPÓD: Pokruszone ciasteczka połączyć z masłem i wymieszać na konsystencję mokrego piasku. Dno tortownicy o średnicy 23cm wyłożyć papierem do pieczenia. Rozprowadzić równomiernie masę i dobrze docisnąć. Schłodzić w lodówce 10min. Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C ok 10-15 min do lekkiego zrumienienia.
2
MASA SEROWA: Wszystkie składniki umieścić w misie miksera i zmiksować tylko do połączenia. Gotową mieszankę wylać na podpieczony spód. Temp.piekarnika zmniejszyć do 170°C i piec w przez około 70 min.Na dole piekarnika położyć naczynie żaroodporne z zimną wodą.Ciasto studzić na kracie.
3
Na wolnym ogniu podgrzewać kajmak z mlekiem cały czas mieszając. Kiedy składniki się połączą zdjąć z ognia, dodać masło i delikatnie mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotową masą polać sernik. Udekorować orzeszkami. Wszystkiego słodkiego!