Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukacie idealnego przepisu na sernik? Skorzystajcie z tej receptury. Kruchy spód i delikatna, wilgotna masa serowa. Proste ciasto, które uda się każdemu. Przepis na ten sernik można dowolnie modyfikować, np dodając kakao do kruchego ciasta, podwajając składniki na kruche ciasto, tak aby na górze zrobić dodatkowo kruszonkę. Można zmodyfikować również masę serową dodając do niej rodzynki lub skórkę otartą z cytryny, czy pomarańczy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
mikser, blaszka 20x30 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 972
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 277
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5870
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14383
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 972
2
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 277
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5870
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14383
13
REKLAMA
Ciasta
Sernik, który zawsze wychodzi
smaker
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Kruchy spód:
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (szklanka 250 ml)
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1/2 szklanki cukru
- 120 g masła
- 2 jajka
Masa serowa:
- 1 kg twarogu (może być z wiaderka)
- 200 g masła
- 3/4 szklanki cukru
- 4 jajka
- opakowanie budyniu waniliowego
Sposób przygotowania:
1
Do miski przełóż wszystkie składniki na kruchy spód: mąkę, sól, proszek do pieczenia, cukier, masło pokrojone w kostkę i jajka. Z podanych składników zagnieć jednolite ciasto.
2
Blaszkę o wymiarach 20x30 cm wyściel papierem do pieczenia. Ciasto przełóż do blaszki, wylep nim cały spód formy. Spód z kruchego ciasta ponakłuwaj widelcem. Blaszkę ze spodem wstaw do lodówki.
3
Przygotuj masę serową. Białka jaj oddziel od żółtek. Miękkie masło przełóż do miski. Ubij je z cukrem na puszystą masę.
4
W trakcie ubijania do maślanej masy dodawaj po jednym żółtku. Następnie zmniejsz obroty miksera, dodawaj po łyżce twarogu. Na koniec do masy serowej dodaj opakowanie budyniu. Składniki zmiksuj.
5
Białka ubij na puszystą pianę w osobnym naczyniu.
6
Do masy serowej dodaj ubitą pianę z białek. Składniki delikatnie wymieszaj łyżką.
7
Wyciągnij z lodówki blaszkę z kruchym spodem. Masę serową przelej do formy.
8
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni (grzałka góra-dół). Na spodzie piekarnika umieść naczynie z wodą. Sernik piecz przez około 45-50 minut.
9
Upieczony sernik studź w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.
10
Przestudzony sernik udekoruj cukrem pudrem lub polewą czekoladową. Smacznego!