Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Sernik, który zawsze wychodzi

15.11.2023 Odsłon: 23689
5.0 (46 oceny)
>60 min
>6 os.
smaker
smaker

Szukacie idealnego przepisu na sernik? Skorzystajcie z tej receptury. Kruchy spód i delikatna, wilgotna masa serowa. Proste ciasto, które uda się każdemu. Przepis na ten sernik można dowolnie modyfikować, np dodając kakao do kruchego ciasta, podwajając składniki na kruche ciasto, tak aby na górze zrobić dodatkowo kruszonkę. Można zmodyfikować również masę serową dodając do niej rodzynki lub skórkę otartą z cytryny, czy pomarańczy.

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, blaszka 20x30 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 235

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 19848

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 483

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 488

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6898

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1242926

>60 min
4736
Ciasta
Sernik, który zawsze wychodzi
Autor:
smaker
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Kruchy spód:
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (szklanka 250 ml)
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki cukru
  • 120 g masła
  • 2 jajka
Masa serowa:
  • 1 kg twarogu (może być z wiaderka)
  • 200 g masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 jajka
  • opakowanie budyniu waniliowego
Sposób przygotowania:
1

Do miski przełóż wszystkie składniki na kruchy spód: mąkę, sól, proszek do pieczenia, cukier, masło pokrojone w kostkę i jajka. Z podanych składników zagnieć jednolite ciasto.

2

Blaszkę o wymiarach 20x30 cm wyściel papierem do pieczenia. Ciasto przełóż do blaszki, wylep nim cały spód formy. Spód z kruchego ciasta ponakłuwaj widelcem. Blaszkę ze spodem wstaw do lodówki.

3

Przygotuj masę serową. Białka jaj oddziel od żółtek. Miękkie masło przełóż do miski. Ubij je z cukrem na puszystą masę.

4

W trakcie ubijania do maślanej masy dodawaj po jednym żółtku. Następnie zmniejsz obroty miksera, dodawaj po łyżce twarogu. Na koniec do masy serowej dodaj opakowanie budyniu. Składniki zmiksuj.

5

Białka ubij na puszystą pianę w osobnym naczyniu.

6

Do masy serowej dodaj ubitą pianę z białek. Składniki delikatnie wymieszaj łyżką.

7

Wyciągnij z lodówki blaszkę z kruchym spodem. Masę serową przelej do formy.

8

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni (grzałka góra-dół). Na spodzie piekarnika umieść naczynie z wodą. Sernik piecz przez około 45-50 minut.

9

Upieczony sernik studź w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.

10

Przestudzony sernik udekoruj cukrem pudrem lub polewą czekoladową. Smacznego!