Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z nutką limonki świetnie sprawdzi się jako orzeźwiający deser podczas ciepłych dni. Przygotowuje się go szybko i bez konieczności pieczenia. Wystarczy połączyć ze sobą wszystkie składniki i schłodzić w lodówce przez kilka godzin. Do zrobienia spodu możesz, zamiast zwykłego masła użyć klarowanego lub oleju kokosowego.
Tortownica o średnicy 23 cm
Bardzo smaczne, delikatne i lekkie jak chmurka ciasto jogurtowe do upieczenia...
Odsłon: 190
Mój karp zapadł w zimowy sen i przegapił Boże Narodzenie. Niestety, często mi...
Odsłon: 179
Sałata ze śmietaną i rzodkiewką to pyszny wiosenny dodatek do obiadu. W sezon...
Odsłon: 19161
Ogórki małosolne można jeść całe lato, są smaczne i zdrowe. Ukiszenie ich to...
Odsłon: 87
Bardzo smaczne, delikatne i lekkie jak chmurka ciasto jogurtowe do upieczenia...
Odsłon: 190
Mój karp zapadł w zimowy sen i przegapił Boże Narodzenie. Niestety, często mi...
Odsłon: 179
Sałata ze śmietaną i rzodkiewką to pyszny wiosenny dodatek do obiadu. W sezon...
Odsłon: 19161
Ogórki małosolne można jeść całe lato, są smaczne i zdrowe. Ukiszenie ich to...
Odsłon: 87
Składniki
Limonkę wyszoruj pod bieżącą wodą, po czym sparz wrzątkiem. Osusz i otrzyj z niej skórkę, następnie przekrój na pół i wyciśnij sok.
Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia.
Herbatniki zmiel w blenderze na pył, przesyp do miski i wymieszaj razem z roztopionym masłem.
Na dnie okrągłej formy wyłóż papier do pieczenia i przełóż ciasteczkową masę. Rozprowadź po całej powierzchni dna i wyrównaj z wierzchu.
Żelatynę namocz w zimniej wodzie, po czym podgrzej, nie doprowadzając do wrzenia. Cały czas mieszaj do momentu, aż całkowicie się rozpuści. Zdejmij z palnika i odstaw do przestudzenia.
Przygotuj masę sernikową. Zmiksuj ze sobą jogurt, ser mascarpone i cukier puder, pod sam koniec wlej sok z limonki.
Do przestudzonej żelatyny dodaj 2 łyżki masy, dokładnie wymieszaj i zmiksuj z pozostałą częścią.
W wysokim naczyniu ubij śmietankę na sztywną pianę. Delikatnie mieszaj do masy serowej. Następnie całość wyłóż na spód z ciasteczek, wyrównaj z góry i obsyp startą skórką z limonki.
Wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny. Sernik podawaj schłodzony.