Smaker

Sernik limonkowy

16.05.2024 Odsłon: 377
5.0 (2 oceny)
30 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sernik z nutką limonki świetnie sprawdzi się jako orzeźwiający deser podczas ciepłych dni. Przygotowuje się go szybko i bez konieczności pieczenia. Wystarczy połączyć ze sobą wszystkie składniki i schłodzić w lodówce przez kilka godzin. Do zrobienia spodu możesz, zamiast zwykłego masła użyć klarowanego lub oleju kokosowego.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 23 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Zupy Grochówka - czyli danie jednogarnkowe

Prosta, szybka i jednogarnkowa zupa grochowa . Przepis łatwy a zupa smaczna....

Odsłon: 49

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami

Dania główne Łazanki z kapusty kiszonej , makaronu świderki i pieczarkami

Moje dzisiejsze danie to łazanki trochę inaczej przygotowane bo z makaronem ś...

Odsłon: 27

60 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 28

30 min
1
KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 512

15 min
10
smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2272

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 163

15 min
6
Ciasta
Sernik limonkowy
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Spód
  • 160 herbatników czekoladowych
  • 40 g masła
Masa sernikowa
  • 250 ml jogurtu greckiego
  • 250 g serka mascarpone
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 60 g cukru pudru
  • 50 ml wody
  • 10 g żelatyny
  • 1 limonka
Sposób przygotowania:
1

Limonkę wyszoruj pod bieżącą wodą, po czym sparz wrzątkiem. Osusz i otrzyj z niej skórkę, następnie przekrój na pół i wyciśnij sok.

2

Masło rozpuść i odstaw do przestudzenia.

3

Herbatniki zmiel w blenderze na pył, przesyp do miski i wymieszaj razem z roztopionym masłem.

4

Na dnie okrągłej formy wyłóż papier do pieczenia i przełóż ciasteczkową masę. Rozprowadź po całej powierzchni dna i wyrównaj z wierzchu.

5

Żelatynę namocz w zimniej wodzie, po czym podgrzej, nie doprowadzając do wrzenia. Cały czas mieszaj do momentu, aż całkowicie się rozpuści. Zdejmij z palnika i odstaw do przestudzenia.

6

Przygotuj masę sernikową. Zmiksuj ze sobą jogurt, ser mascarpone i cukier puder, pod sam koniec wlej sok z limonki.

7

Do przestudzonej żelatyny dodaj 2 łyżki masy, dokładnie wymieszaj i zmiksuj z pozostałą częścią.

8

W wysokim naczyniu ubij śmietankę na sztywną pianę. Delikatnie mieszaj do masy serowej. Następnie całość wyłóż na spód z ciasteczek, wyrównaj z góry i obsyp startą skórką z limonki.

9

Wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny. Sernik podawaj schłodzony.