Smaker
Sezon na cukinię

Sernik migdałowy

19.07.2026 Odsłon: 549
5.0 (3 oceny)
Sernik migdałowy
15 min
>60 min
>6 os.
maddalena
maddalena

Pyszny sernik migdałowy z mlekiem skondensowanym. Jest wilgotny i nie wysycha. Przepis na tortownicę o średnicy 26 cm lub trochę większą. Polecam:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlet schabowy kebabowy
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlet schabowy kebabowy

Dania główne Kotlet schabowy kebabowy

Kotlet schabowy o smaku kebabowym. Polecam jako odmianę tradycyjnych schabowy...

Odsłon: 166

>60 min
3
Paluszki z cukinii
maddalena
maddalena
Przekąski

Paluszki z cukinii

Przekąski Paluszki z cukinii

Pyszne kawałki cukinii, pieczone w piekarniku z serem i przyprawami. Wspanial...

Odsłon: 545

30 min
6
Lekki brzoskwinek
Maudie
Maudie
Desery

Lekki brzoskwinek

Desery Lekki brzoskwinek

lekkie,idealne na lato:)

Odsłon: 46160

>60 min
65
Kotlety mielone z soczewicą
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone z soczewicą

Dania główne Kotlety mielone z soczewicą

Bardzo lubię kotlety mielone, szczególnie, że można z nimi poeksperymentować....

Odsłon: 152

60 min
4
Zapiekanka chlebowa
Maudie
Maudie
Pieczywo

Zapiekanka chlebowa

Pieczywo Zapiekanka chlebowa

łatwa,szybka i smaczna zapiekanka.Może być podawana na obiad,kolację lub jako...

Odsłon: 139858

30 min
64
Mus z papierówek
AnetaJR
AnetaJR
Przetwory

Mus z papierówek

Przetwory Mus z papierówek

To najpyszniejszy domowy mus jabłkowy. Jest to wyjątkowo prosty przepis na mu...

Odsłon: 1895

60 min
4
Ciasta
Sernik migdałowy
Sernik migdałowy
Autor:
maddalena
do 15 min
> 6 osób

Składniki

Ciasto
  • 200 gram mąki krupczatki
  • 50 gram mielonych migdałów
  • 80 gram cukru pudru
  • 120 gram masła
  • 1 jajko L
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa
  • 1 kg sera z wiaderka
  • 125 gram sera mascarpone
  • 1 szklanka cukru(pojemność 250ml)
  • Kartonik 500ml mleka skondensowanego niesłodzonego
  • 2 budynie śmietankowe bez cukru
  • Łyżeczka olejku migdałowego lub dwie łyżki Amaretto
  • 5 jajek L
Polewa
  • 50 gram masła
  • Tabliczka gorzkiej czekolady
  • Tabliczka mlecznej czekolady
  • Łyżeczka oleju
Dekoracja
  • 50 gram posiekanych płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1

Zimne masło pokroić w kawałki, dodać resztę składników, zagnieść ciasto. Można też wyrobić ciasto mikserem z hakami do wyrabiania ciasta lub w malakserze. Tortownicę wyłożyć papierem, wylepić dno formy ciastem,schłodzić pół godziny w lodówce. Lekko nakłuć widelcem.

2

Podpiec ciasto w 190 stopniach około 15 minut,aż ciasto będzie złote. Wyjąć z piekarnika i wystudzić.

3

Składniki na masę serową wyjąć wcześniej z lodówki. Całe jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać resztę składników, miksować do połączenia składników.

4

Przelać masę do tortownicy. Wstawić ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na środkową półkę. Piętro niżej wstawić blachę wypełnioną do połowy wodą. Piec godzinę. Zostawić w piekarniku do ostudzenia.

5

Masło roztopić z połamanymi czekoladami i łyżeczką oleju. Gorącą polewą wysmarować wierzch i boki sernika. Posypać pokrojonymi płatkami migdałów. Schłodzić w lodówce.