Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
sernik na kakaowym cieście z polewą-mięciuteńki i kremowy +FILM
01.02.2025
Odsłon:
15
bardzo lubię tez serniki gotowane, masa jest szybka do zrobienia i smakuje rewelacyjnie Dziś przychodzę do Was właśnie z kolejnym przepisem na sernik gotowany tym razem taki na mięciutkim kakaowym cieście z polewą, powidłami
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, miska, trzepaczka, mikser
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1372
5
4
4
Dania główne
Sos carbonara
Sos carbonara to prawdziwy klasyk kuchni włoskiej. Do jego przygotowania potr...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1016
3
6
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1372
5
4
4
Dania główne
Sos carbonara
Sos carbonara to prawdziwy klasyk kuchni włoskiej. Do jego przygotowania potr...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 1016
3
6
REKLAMA
Ciasta
sernik na kakaowym cieście z polewą-mięciuteńki i kremowy +FILM
smaki-katriny
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- *blaszka 25x35cm
- używam szklanki 250ml
- CIASTO
- BAZA
- -3/4 szkl wody
- -3/4 szkl cukru
- -3/4 szkl oleju
- -4 pełne lyżki kakao
- -6 jajek
- -1/3 szkl cukru
- -1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- -1,5 łyżeczki sody
- -2 niepełne szkl mąki pszennej tortowej
- MASA SEROWA
- - 200g masła
- - 1 kg sera z wiaderka
- - szklanka mleka 250ml
- - 3 jajka
- - 3/4 szkl cukru
- -2 budynie śmietankowe lub waniliowe bez cukru po 40g sztuka
- POLEWA
- -100g czekolady mlecznej lub deserowej
- -3 łyżki mleka
- -30g masła lub margaryny
- DODATKOWO
- -powidła śliwkowe
- -kilka kostek białej czekolady
Sposób przygotowania:
1
do garnka dajemy wodę, olej , kakao i cukier-zagotowujemy, studzimy
2
Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywną pianę, odkładamy na bok
3
żółtka ubijamy z 1/3 szkl cukru na jasną masę, dodajemy ostudzoną masę kakaową, mąkę, sodę i proszek do pieczenia-wszystko miksujemy. Dodajemy pianę-delikatnie mieszamy.
4
Ciasto wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika grzanie góra-dół bez termoobiegu i pieczemy ok 25-30 min
5
wyciągamy z piekarnika, studzimy i kroimy na dwa spody
6
MASA SEROWA
7
w miseczce mieszamy mleko i budynie
8
do garnka dajemy masło z cukrem i rozpuszczamy na małym ogniu, dodajemy ser-mieszamy, dodajemy jajka-mieszamy, zwiększamy ogień i dodajemy mleko z budyniami-gotujemy mieszając do zgęstnienia
9
Masę wykładamy na pierwszy spód, przykrywamy drugim-studzimy
10
Ostudzone ciasto smarujemy powidłami
11
Składniki na polewę rozpuszczamy w mikrofali (1 minuta na najwyższej mocy) lub nad kąpielą wodną-czekolada powinna być dobrej jakości, polewamy ciasto Ja dodatkowo rozpuściłam kilka kostek białej czekolady i zrobiłam "niteczki"
12
sernik wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
13
Ciasto pięknie się kroi, jest stabilne, delikatnie, wilgotne, mięciuteńkie. Zdecydowanie jeden z najlepszych serników gotowanych :) Polecam gorąco