Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To klasyczny, domowy sernik na kruchym spodzie z delikatną, puszystą masą serową. Dzięki dodatkowi ubitej piany z białek jest lekki, a kruche, tarte ciasto nadaje mu przyjemnej chrupkości. Aromat wanilii i cytrusów sprawia, że smakuje bardzo świeżo i elegancko — idealny na święta lub rodzinne spotkania.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym
Najprostsza, najłatwiejsza, zdrowa. Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2153
13
15
Ciasta
Letnie ciasto z owocami
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Amerykańska
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 168
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym
Najprostsza, najłatwiejsza, zdrowa. Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2153
13
15
Ciasta
Letnie ciasto z owocami
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Amerykańska
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 168
3
3
REKLAMA
Ciasta
Sernik na tartym cieście
iwona2305
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Kruche ciasto
- 250 g mąki krupczatki
- 150 g zimnego masła
- 150 g cukru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa
- 3 całe jajka
- 6 żółtek
- 6 białek
- cukier wanilinowy
- 200 g masła (roztopionego i wystudzonego)
- 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka
- 1 budyń waniliowy lub śmietankowy (proszek)
- kilka kropli olejku cytrynowego
- kilka kropli olejku pomarańczowego
Dodatkowo
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Zagnieć szybko wszystkie składniki na jednolite ciasto.
2
Owiń folią i włóż do zamrażarki na ok. 30–60 minut (ma być dobrze schłodzone).
3
Całe jajka i żółtka utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym na jasną masę.
4
Dodaj roztopione, wystudzone masło i wymieszaj.
5
Wsyp proszek budyniowy i dodaj twaróg — dokładnie połącz.
6
Dodaj olejki cytrusowe. Białka ubij na sztywną pianę i delikatnie wmieszaj do masy (najlepiej szpatułką)
7
Blachę (26×35 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Zetrzyj ciasto na tarce o grubych oczkach.
8
Podpiecz spód ok. 10 minut w 170°C. Na podpieczony spód wylej masę serową.
9
Piecz ok. 60–75 minut w 170°C — aż wierzch się lekko zezłoci.
10
Piany z białek nie mieszaj mikserem — tylko delikatnie, żeby sernik był puszysty.
11
Jeśli szybko się rumieni — przykryj papierem do pieczenia.