Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na zimno - wakacyjna miłość
12.06.2022
Odsłon:
364
Przepis bierze udział w konkursie
Inspiracją i pomysłem dla tego letniego ciasta była piosenka Summer nights z musicalu Grease. ♪♪♪ Summer loving had me a blast Summer loving happened so fast I met a girl crazy for me Met a boy cute as can be ♪♪♪ Ciasto lekkie i niewinne niczym wakacyjne zauroczenie. Spód wykonany z sękacza, warstwa z serka waniliowego, a na górze uroczy czekoladowy rysunek z owocową dekoracją. Ziołowa nuta rozmarynu i pikantność czerwonego pieprzu zaskakuje oraz nadaje charakteru. Takie ciasto na pewno umili letnie chwile.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blender, tortownica 20 cm
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23047
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1014
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104850
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 406
32
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23047
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1014
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104850
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 406
32
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno - wakacyjna miłość
FoodSafari
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
masa serowa:
- 1 kg twarogu sernikowego
- 2 łyżeczki pasty waniliowej
- cukier puder
- opakowanie żelatyny w listkach na litr płynu
spód:
- 300 g sękacza
wykończenie:
- 50 g gorzkiej czekolady
- 150 g borówki amerykańskiej
- 250 g truskawek
- rozmaryn
- czerwony pieprz
- opcjonalnie pokruszone herbatniki do posypania brzegu ciasta
Sposób przygotowania:
1
Dno tortownicy wykładamy sękaczem.
2
Listki żelatyny namaczamy w zimnej wodzie, gdy napęcznieje odsączamy i rozpuszczamy w niewielkiej ilości wrzątku. Ser miksujemy blenderem z pastą waniliową i cukrem pudrem. Ciągle miksując dodajemy przestudzoną żelatynę. Masę przekładamy na spód z sękacza. Odstawiamy do lodówki na minimum 2-3 godziny, żeby sernik zastygł. Kostki czekolady przekładamy do woreczka cukierniczego. Woreczek namaczamy we wrzątku, aż czekolada się rozpuści. Odcinamy róg z woreczka. Rysujemy dekorację na wierzchu ciasta. Borówki i kawałki truskawek układamy na cieście. Możemy lekko posmarować je rozpuszczoną żelatyną lub bezbarwną galaretką. Posypujemy ziarenkami czerwonego pieprzu i listkami rozmarynu. Owoce ułożone wokół ciasta, listki rozmarynu oraz ziarenka czerwonego pieprzu nadadzą jeszcze bardziej letniego charakteru.
3
Smacznego