Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Goleń wołowa w sosie z musztardą chrzanową (z szybkowaru)
06.08.2026
Odsłon:
11
Wyjątkowa miękkie, rozpływające się w ustach kawałki wołowiny w musztardowo-chrzanowym sosie. Świetnie smakuje z kaszą gryczaną i kiszonym ogórkiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Pomidory pod pierzynką
Pomidory pod czosnkową pierzynką to pyszna, prosta przekąska lub przystawka,...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 195
1
Dania główne
Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem
Młoda kapusta duszona z marchewką to jedno z tych dań, które przywołują wspom...
Odsłon: 146
1
Śniadania
Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszne, mięciutkie placus...
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Tymianek
- Placki
- Jajka
Odsłon: 115
0
4
Dania główne
Najlepszy sos szpinakowy do makaronu
W mojej opinii to najlepszy sos niepomidorowy do makaronu.
Odsłon: 146
2
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Pomidory pod pierzynką
Pomidory pod czosnkową pierzynką to pyszna, prosta przekąska lub przystawka,...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 195
1
Dania główne
Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem
Młoda kapusta duszona z marchewką to jedno z tych dań, które przywołują wspom...
Odsłon: 146
1
Śniadania
Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut
Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszne, mięciutkie placus...
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Tymianek
- Placki
- Jajka
Odsłon: 115
0
4
Dania główne
Najlepszy sos szpinakowy do makaronu
W mojej opinii to najlepszy sos niepomidorowy do makaronu.
Odsłon: 146
2
REKLAMA
Dania główne
Goleń wołowa w sosie z musztardą chrzanową (z szybkowaru)
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Goleń wołowa z kością - 1 duży plaster
- Cebula - 2szt
- Olej - 1 łyżeczka
- Ziele angielskie - 4szt
- Liść laurowy - 4szt
- Marchew - 1szt
- Pietruszka - 1szt
- Musztarda chrzanowa (z dużą zawartością chrzanu) - 1 łyżka
- Sól i pieprz do smaku
- Mąka ziemniaczana - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Goleń oczyszczamy, osuszamy, zdejmujemy z niej zewnętrzną błonę. Na oleju smażymy goleń z obu stron. Kiedy się zarumieni dodajemy pokrojone w piórka cebule, pokrojoną w plasterki marchew i pietruszkę, liście laurowe i ziele angielskie. Smażymy jeszcze 5 minut, co jakiś czas mieszając. Wszystko przekładamy do szybkowaru. Dodajemy około 3/4 szklanki wody. Gotujemy w szybkowarze 45 minut od złapania ciśnienia. Po tym czasie schładzamy szybkowar. Wyciągamy goleń. Obieramy mięso i dzielimy je na kawałki, wrzucamy z powrotem do garnka. Dodajemy musztardę, doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy na małym ogniu. Mąkę ziemniaczaną rozrabiamy w połowie szklanki wody. Dolewamy do mięsa i gotujemy, aż sos się zagęści. Goleń podajemy z kaszą gryczaną, ziemniakami lub kluskami oraz ogórkiem kiszonym albo surówką.