Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony dojrzałymi truskawkami. Błyskawiczne i smaczne ciasto bez pieczenia w sam raz na letni, upalny podwieczorek.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 140
1
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 87
1
Dodatki
Kruche ciasto pod sernik.
Proste, łatwe i smaczne ciasto kruche, które przygotowała na spód sernika. Ci...
Odsłon: 125
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 140
1
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 87
1
Dodatki
Kruche ciasto pod sernik.
Proste, łatwe i smaczne ciasto kruche, które przygotowała na spód sernika. Ci...
Odsłon: 125
1
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno z truskawkami
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
masa serowa:
- 1 kg sera z wiaderka
- 200 ml śmietany 30 %
- 2 czubate łyżki cukru pudru
- 2 galaretki cytrynowe
spód:
- 350 g ciastek petit beurre
- 200 g masła
- 2 łyżki kakao
dodatkowo:
- 1 kg truskawek
- 1 galaretka cytrynowa
Sposób przygotowania:
1
Ciasteczka rozdrabniamy na piasek, dodajemy do nich roztopione masło i kakao. Łączymy całość i przekładamy do formy o wymiarach 28x18 cm. Lekko ubijamy masę, wyrównujemy i wkładamy do lodówki na pół godziny.
2
Jedną galaretkę rozpuszczamy w 400 ml gorącej wody.
3
Dwie galaretki rozpuszczamy w jednej szklance wody- 250 ml.
4
Truskawki kroimy na ćwiartki i rozdzielamy na 1/3 i 2/3 porcji.
5
Przystępujemy do zrobienia sernika.
6
Ser i kremówka muszą być doskonale schłodzone.
7
Do misy miksera wlewamy kremówkę i wsypujemy cukier. Ubijamy całość na sztywno. Dodajemy ser z wiaderka. Miksujemy do połączenia składników.
8
Zimne galaretki łączymy z dwiema łyżkami masy serowej i przelewamy do pozostałej masy. Dodajemy do niej 1/3 pokrojonych truskawek, mieszamy całość. Gotową masę serową przelewamy na spód ciasteczkowy.
9
Odkładamy sernik do lodówki, aby dobrze zastygł. Następnie układamy na wierzchu owoce i zalewamy je lekko tężejącą galaretką cytrynową. Ponownie odstawiamy sernik do lodówki na 2-3 godziny.
10
Prosty sernik na zimno z truskawkami gotowy!
11
Nasza rada:
12
Sernik jest dosyć wysoki i w naszej blaszce zmieścił się ponieważ ma ona boki wysokie na 8 cm. Jeśli nie mamy takiej formy musimy użyć folii rantowej do podniesienia boków formy lub użyć formy większej o wymiarach 30x25 cm. Wówczas sernik będzie nieco niższy.