Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatność serowej masy połączonej z intensywnym aromatem słodkich truskawek i galaretką. Sernik na zimno z truskawkami to łatwy przepis na każdą okazję. Nie wymaga pieczenia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4466
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1074
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 473
3
Dania główne
Lasagne z tortilli
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
Odsłon: 3223
5
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 38800
56
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4466
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1074
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 473
3
Dania główne
Lasagne z tortilli
Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Ser
- Wołowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
Odsłon: 3223
5
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 38800
56
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno z truskawkami i galaretką
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Masa serowa
- Ulubiony twaróg sernikowy 1 kg (wiaderko)
- Mascarpone śmietankowy 250 g
- Cukier puder 125 g
- Żelatyna spożywcza 18 g (2 łyżki)
- Galaretka 75 g
- Woda 450 ml
Spód
- Biszkopty 100 g
Górna część + galaretka
- Truskawki (połówki) 300 g
- Galaretka 75 g
- Woda 450 ml
Sposób przygotowania:
1
Do miski o średniej wielkości włóż cały ser twarogowy - 1 kg (może być to ser drobno zmielony, wtedy będzie łatwiej o puszystość i brak grudek). Połącz ser biały z serkiem mascarpone 250 g i miksuj z cukrem pudrem 1/2 szklanki (opcjonalnie mniej lub więcej, ten poziom cukru sprawi, że całość wyjdzie dość słodka w smaku). Połącz składniki i miksuj przez ok. 2-3 minuty. Do gotowej masy serowej, dodaj rozpuszczoną we wrzącej wodzie galaretkę truskawkową 75 g.
2
Na blaszkę o wymiarach 19x28 cm wyłóż papier do pieczenia i ułóż biszkopty na całej długości. Ubicie biszkoptów tuż obok siebie sprawi, że spód będzie miał formę ciasta. Biszkopty można namoczyć wodą z cukrem, ponczem lub kawą wg uznania. Dzięki temu biszkopty będzie można łatwiej formować.
3
Na zastygniętej masie sernikowej ułóż połówki truskawek. Następnie zalej galaretkę 75 g wrzącą wodą i mieszaj do rozdrobnienia się cukru (jeżeli galaretka jest bez cukru, warto dodać preferowaną przez siebie ilość cukru, np. łyżkę.) Przestudzoną galaretkę przelej na truskawki i włóż do lodówki do ostygnięcia.