Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uwielbiam pić kawę w dobrym towarzystwie i czuć jak moje kubki smakowe rozpieszcza pyszny deser. Kawa i sernik to dla mnie połączenie idealne, a "Słodki tercet" z kakaowym spodem i bardzo delikatną pianką z kokosem sprawia, że jesienne popołudnie staje się o wiele przyjemniejsze, nawet gdy za oknem jest pochmurno i zimno. Takie połączenie to najlepszy sposób na jesienną chandrę. Poprawa humoru murowana! :D
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (22)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (22)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
REKLAMA
Ciasta
Sernik "Słodki tercet"
Futka
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- CIASTO KAKAOWE
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki cukru
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 jajko
- 1/3 kostki masła
- 1 cukier waniliowy
- 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczanej
- 1 łyżka kakao
- SERNIK
- 1 kg tłustego twarogu
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki kaszy manny
- 1 budyń śmietankowy
- 1 cukier waniliowy
- 2 jajka
- 4 żółtka
- PIANKA KOKOSOWA
- 4 białka
- 0,5 szklanki cukru
- 100 g wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1
Na początku przygotowujemy ciasto kakaowe, zagniatając energicznie wszystkie składniki. Ciasto owijamy w folię spożywczą, wstawiamy je na chwilę do lodówki i przystępujemy do przygotowania sernika.
2
Tłusty twaróg dokładnie mielimy i dodajemy do niego budyń śmietankowy, kaszę manną, 2 całe jajka, 4 żółtka, cukier zwykły oraz waniliowy, a także mleko i olej. Wszystkie składniki mieszamy, a następnie miksujemy na jednolitą i gładką masę.
3
Do blaszki o wymiarach 23,5 cm x 39,5 cm wyłożonej papierem do pieczenia wykładamy ciasto kakaowe, a na nim układamy masę serową i wygładzamy jej wierzch szpatułką. Blaszkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na około 40 minut.
4
Gdy minie 40 minut, a wierzch ciasta zacznie się delikatnie rumienić, wyciągamy blaszkę z piekarnika. Na wierzch masy serowej wykładamy pianę z białek ubitych z cukrem i posypujemy ją kokosem. Blaszkę ponownie wstawiamy do piekarnika na około 10 minut. Sernik kroimy dopiero po jego całkowitym ostygnięciu i odpowiednim stężeniu. Życzę smacznego! :)