Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealne ciacho dla wielbicieli serników i czekolady. Delikatny sernik z kawałkami czekolady na kakaowym spodzie. Do tego polewa czekoladowa. Jeśli lubicie sernik i czekoladę, to ten przepis jest dla Was. Sprawdźcie przepis i koniecznie wypróbujcie. Piekłam w tortownicy 25 cm.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 356
1
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11147
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3847
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1328
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik matcha
Idealny na każdą okazję, bardzo łatwy do wykonania i ciekawy w smaku.
Odsłon: 356
1
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 11147
12
Dania główne
Pyszne krokiety
Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...
Odsłon: 3847
4
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 1328
6
REKLAMA
Ciasta
Sernik straciatella
Agusiowesmakolyki
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto
- 150 g. mąki pszennej
- 1 łyżka kakao
- 2 pełne łyżki cukru
- 100 g. masła
- 1 jajko
Masa serowa
- 1 kg twarogu sernikowego (miałam w wiaderku)
- 1 pełna szklanka cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego (miałam swojski)
- 5 jajek
- 1/2 szklanki śmietanki 30 %
- 2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 100 g. czekolady gorzkiej
Polewa
- 50 g. czekolady gorzkiej
- 50 g. czekolady mlecznej
- 100 g. śmietanki 30 %
Sposób przygotowania:
1
Mąkę, cukier i kakao wsypać do miski. Dodać pokrojone na mniejsze kawałki masło i jajko. Zagnieść ciasto. Można zrobić to robotem , lub mikserem z hakami. Kiedy ciasto zacznie się kleić, przełożyć je na stolnicę i szybko zagnieść. Uformować kulę i rozwałkować na kształt koła o wielkości tortownicy. Ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 190 stopni i piec 15-20 minut.
2
Czekoladę pokroić nożem na drobne kawałki. Wszystkie składniki na masę serową, oprócz czekolady przełożyć do miski. Miksować przez 3-4 minuty. Na koniec wsypać pokrojoną czekoladę i wymieszać łyżką.
3
Tak przygotowaną masę serową wyłożyć na podpieczone ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni i piec 1 godzinę i 30 minut. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i zostawić w nim sernik jeszcze na godzinę, następnie lekko uchylić drzwiczki i zostawić na kolejną godzinę. Pamiętajcie, że czas pieczenia zależy od piekarnika i może się trochę różnić.
4
Przygotować polewę. Śmietankę podgrzać, dodać połamaną na kawałki czekoladę i mieszać aż czekolada się rozpuści i powstanie polewa. Udekorować wystudzony sernik.