Smaker
Dania jednogarnkowe

Sernik sycylijski

09.06.2024 Odsłon: 1639
5.0 (10 oceny)
60 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Twoi goście są wielkimi fanami sernika? Zaskocz ich i przygotuj sernik sycylijski. Jego wilgotna, a zarazem ziarnista konsystencja z pewnością przypadnie im do gustu, a kandyzowana skórka pomarańczowa z nutką cytryny zapewni orzeźwienie.

Potrzebne przybory kuchenne

Tortownica o średnicy 24 cm

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dania główne Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami

Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...

Odsłon: 52

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 48

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 936

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 269

30 min
2
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placuszki kokosowe

Śniadania Placuszki kokosowe

O poranku słodkie, bardzo kokosowe placuszki

Odsłon: 98

15 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Domowa konserwa w słoiku filet z piersi kurczaka z galaretką, swojska, pyszna, wspaniał i aromatyczna.

Dania główne Domowa konserwa w słoiku filet z piersi kurczaka z galaretką, swojska, pyszna, wspaniał i aromatyczna.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną drobiową konserwę w słoikach z ga...

Odsłon: 111

>60 min
2
Ciasta
Sernik sycylijski
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Kruche ciasto:
  • 140 g mąki pszennej
  • 160 g masła
  • 100 g mielonych migdałów
  • 80 g cukru
  • 2 żółtka jajka
  • 1 łyżka likieru pomarańczowego
  • szczypta soli
Masa serowa:
  • 800 g ricotty
  • 240 g cukru
  • 50 g mielonych migdałów
  • 50 g kropelek czekoladowych
  • sok z wyciśniętej cytryny
  • cukier puder do przyozdobienia
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki na kruche ciasto umieść w misce. Zagnieć ręką ciasto, uformuj w kulkę i owiń folią spożywczą. Odstaw na dwie godziny do lodówki.

2

W kolejnej misce umieść ricottę i cukier. Wymieszaj oba składniki ze sobą i odstaw w chłodne miejsce. Tortownicę o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia, a następnie wyłóż w niej 2/3 rozwałkowanego ciasta. Nakłuj je widelcem.

3

Ricottę z cukrem przetrzyj przez sito, dodaj migdały, kropelki czekoladowe i kilka łyżeczek soku z cytryny. Wszystko dobrze wymieszaj. Nadzienie wyłóż równomiernie na kruchym cieście. Pozostałe ciasto rozwałkuj i przykryj nim serowe nadzienie, dobrze dociskając miejsce połączenia ciasta. Wierzch ponakłuwaj widelcem. Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 35 minut. Po upieczeniu pozostaw ciasto do wystygnięcia. Następnie włóż ciasto na 3 godziny do lodówki. Przed podaniem, oprósz ciasto cukrem pudrem.