Smaker

Sernik typu Greckiego z owocami

11.11.2014 Odsłon: 6867
5.0 (37 oceny)
60 min
>6 os.
Kasiaczek06
Kasiaczek06

Ekspresowe, pyszne ciacho.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Prosta lazania

Dania główne Prosta lazania

Lazania wbrew pozorom jest bardzo prostym daniem. Ta doskonała uczta kulinarn...

Odsłon: 666262

60 min
1288
wałek
wałek
Zupy

Rosół świąteczny na rurze wołowej

Zupy Rosół świąteczny na rurze wołowej

Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...

Odsłon: 85

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 530

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5735

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 978

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 263

30 min
5
Ciasta
Sernik typu Greckiego z owocami
Autor:
Kasiaczek06
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód;
  • kilkanaście ciastek maślanych <mogą być korzenne, biszopty, wasze ulubione ale bez nadzienia>
  • masło <ilość taka by po połączeniu z ciastkami powstała konsystencja "mokrego piasku"
  • Masa serowa;
  • 3 jogurty greckie każdy po 400ml
  • 3 budynie waniliowe bez cukru <na 1/2 l mleka>
  • 8 jajek
  • 1 1/2 szklanki cukru pudru
  • szczypta soli
  • Dodatkowo;
  • brzoskwinie <mogą być świerze lub z puszki ale musimy je dobrze odsączyć z syropu>
  • kilka suszonych śliwek
Sposób przygotowania:
1

Spód; Masło rozpuścić i przestudzić. Ciastka mielimy w blenderze. Do ciastek dodajemy masło tyle by powstała nam masa o konsystencji mokrego piasku. Gotową masę przekładamy do formy 20x24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

2

Masa serowa; Oddzielić żółtka od białek. Do jednej miski dodać żółtka i cukier puder. Ubić na puszysty krem. W drugim naczyniu ubić białka z szczyptą soli na sztywną pianę. W trzecim naczyniu dokładnie wymieszać jogurty z proszkiem budyniowym. do żółtek dodać jogurty, dobrze wymieszać łyżką. Na końcu do masy żółtkowo jogurtowej dodajemy ubite białka, delikatnie mieszamy do połączenia składników.

3

Brzoskwinie i suszone śliwki kroimy w kostkę i dodajemy do masy serowej. Dokładnie mieszamy. Gotową masę przelewamy na spód ciasteczkowy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 160* i pieczemy około 60 minut <aż wierzch nabierze złotego koloru>. Wystudzone ciasto możemy polać polewą czekoladową lub lukrem. Ja zrezygnowałam z tej czynności. Rady; - nie mieszać zbyt długo masy serowej, gdy za bardzo napowietrzymy ser sernik po upieczeniu nam opadnie. - możemy zrobić sernik na kruchym spodzie <jak do tarty> - możemy dodać dowolne owoce i bakalie oraz czekoladę.