Smaker
Dania jednogarnkowe

Sernik typu Greckiego z owocami

11.11.2014 Odsłon: 6861
5.0 (37 oceny)
60 min
>6 os.
Kasiaczek06
Kasiaczek06

Ekspresowe, pyszne ciacho.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 545

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 25092

15 min
63
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6167

30 min
27
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Roladki z cukinii

Przekąski Roladki z cukinii

Aromatyczne i smaczne roladki na gorącą kolację lub drugie śniadanie do pracy.

Odsłon: 109

30 min
2
KORAL
KORAL
Desery

Ciasteczka pistacjowe

Desery Ciasteczka pistacjowe

Delikatnie chrupiące ciasteczka idealne do niedzielnej kawki.

Odsłon: 74

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 183

15 min
2
Ciasta
Sernik typu Greckiego z owocami
Autor:
Kasiaczek06
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód;
  • kilkanaście ciastek maślanych <mogą być korzenne, biszopty, wasze ulubione ale bez nadzienia>
  • masło <ilość taka by po połączeniu z ciastkami powstała konsystencja "mokrego piasku"
  • Masa serowa;
  • 3 jogurty greckie każdy po 400ml
  • 3 budynie waniliowe bez cukru <na 1/2 l mleka>
  • 8 jajek
  • 1 1/2 szklanki cukru pudru
  • szczypta soli
  • Dodatkowo;
  • brzoskwinie <mogą być świerze lub z puszki ale musimy je dobrze odsączyć z syropu>
  • kilka suszonych śliwek
Sposób przygotowania:
1

Spód; Masło rozpuścić i przestudzić. Ciastka mielimy w blenderze. Do ciastek dodajemy masło tyle by powstała nam masa o konsystencji mokrego piasku. Gotową masę przekładamy do formy 20x24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.

2

Masa serowa; Oddzielić żółtka od białek. Do jednej miski dodać żółtka i cukier puder. Ubić na puszysty krem. W drugim naczyniu ubić białka z szczyptą soli na sztywną pianę. W trzecim naczyniu dokładnie wymieszać jogurty z proszkiem budyniowym. do żółtek dodać jogurty, dobrze wymieszać łyżką. Na końcu do masy żółtkowo jogurtowej dodajemy ubite białka, delikatnie mieszamy do połączenia składników.

3

Brzoskwinie i suszone śliwki kroimy w kostkę i dodajemy do masy serowej. Dokładnie mieszamy. Gotową masę przelewamy na spód ciasteczkowy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 160* i pieczemy około 60 minut <aż wierzch nabierze złotego koloru>. Wystudzone ciasto możemy polać polewą czekoladową lub lukrem. Ja zrezygnowałam z tej czynności. Rady; - nie mieszać zbyt długo masy serowej, gdy za bardzo napowietrzymy ser sernik po upieczeniu nam opadnie. - możemy zrobić sernik na kruchym spodzie <jak do tarty> - możemy dodać dowolne owoce i bakalie oraz czekoladę.