Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Sernik z agrestem i bezą

25.03.2019 Odsłon: 2819
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Sernik na kruchym spodzie z kruszonką i bezą. Sernik zrobiłam z agrestem ale może być z innymi owocami.Sernik wyszedł pyszny, jeden z lepszych.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (13)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 102

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych

Zupy Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych

Zupa ogórkowa tym razem z ryżem i na pysznych żołądkach indyczych. Zupka deli...

Odsłon: 226

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 992

15 min
9
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Dania główne

Gulasz z szynki z marchewką i papryką.

Dania główne Gulasz z szynki z marchewką i papryką.

Gulasz to pyszna potrawa którą można wykorzystać na kilka sposobów podania. Z...

Odsłon: 59

30 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Fasolka po kaszubsku

Dania główne Fasolka po kaszubsku

Fasolka po kaszubsku z duszoną cebulką i śliwkami to alternatywa dla fasolki...

Odsłon: 117

15 min
4
konhambos
konhambos
Przekąski

Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Przekąski Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Chrupiące, pikantne paluszki są idealną przekąską – i to nie tylko na imprezę...

Odsłon: 367

15 min
11
Ciasta
Sernik z agrestem i bezą
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • CIASTO na blaszkę 30x40:
  • -300 g.masła -450 g. mąki -50 g. cukru
  • -7 żółtek(białka odłożyć do bezy) -3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • MASA SEROWA:
  • -1250 g.sera śmietankowego Imperialu
  • -350 g. twarogu sernikowego -1 gęsta śmietana 18 %
  • -250 ml. -5 jajek -300 g. cukru -3 budynie cytrynowe
  • OWOCE: -ok.300 g. agrestu
  • BEZA:
  • -7 białek -1 szklanka cukru -1 cukier waniliowy
  • -1 budyń waniliowy -125 ml. oleju
  • DO OPRÓSZENIA: -cukier puder
Sposób przygotowania:
1

ciasto-Zmiksować żółtka z cukrem i masłem. Przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Rozdrobnić mikserem, odłożyć mniejszą połowę ciasta na posypkę. Tą większą część zagnieść i wylepić blaszkę 30x40. Blaszkę powinna być wyłożona papierem do pieczenia,oraz mieć wszystkie boki.

2

masa serowa-Jajka zmiksować z cukrem. Dodać ser, śmietanę i zmiksować. Przesiać budynie i ponownie zmiksować. Wylać masę na surowe ciasto.

3

owoce-Porozrzucać agrest po serze. Miałam mrożony.

4

beza-Białka ubić ze szczyptą soli,potem z cukrem. Przesiać budyń,dodać olej i delikatnie wymieszać, potem wyłożyć na owoce.

5

Kruszonkę porozrzucać na bezie.

6

Piec ok.70 min. w 175 *C. Pod koniec przykryć papierem, jak za mocno brązowieje.

7

Zimny sernik oprószyć cukrem pudrem. Kroić jak dobrze zastygnie, najlepiej na drugi dzień.