Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój pierwszy pieczony sernik, przygotowany na wzór tradycyjnego przepisu - na kruchym spodzie z intensywnie brzoskwiniową masą serową i resztą kruchego ciasta. Szybki w przygotowaniu i pyszny - nie może się nie udać!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Lasagne z bakłażanem i kozim serem
Przepis na lasagne w orientalnym stylu. Inspiracją był fakt, że pozostały mi...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Mięta
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 20
3
2
2
Przepis dnia
21
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Lasagne z bakłażanem i kozim serem
Przepis na lasagne w orientalnym stylu. Inspiracją był fakt, że pozostały mi...
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Cynamon
- Czosnek
- Kolendra
- Mięta
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 20
3
2
2
Przepis dnia
21
REKLAMA
Ciasta
Sernik z brzoskwiniami
Ellie
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Kruche Ciasto:
- 400 g mąki
- 200 g masła
- 2 łyżki cukru
- 5 żółtek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Masa serowa:
- 500 g twarogu półtłustego typu klinek
- 125 g gęstego jogurtu greckiego
- 5 białek
- 4 łyżki cukru
- kisiel brzoskwiniowy (40g)
- słoik dżemu brzoskwiniowego
- brzoskwinie w puszcze (800 g)
Sposób przygotowania:
1
Kruche ciasto: Wszystkie składniki uformować na gładkie jednolite ciasto. 1/3 zawinąć w folię spożywczą i włożyć do zamrażalki.Tortownicę natłuścić, podsypać bułką tartą i wylepić pozostałą częścią ciasta.
2
Masa serowa: Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Twaróg wymieszać z jogurtem, dżemem i kisielem. Następnie delikatnie połączyć z ubitą pianą. Tak przygotowaną masę rozprowadzić na cieście. Brzoskwinie dokładnie odsączyć z zalewy i pokroić (każdą połówkę podzieliłam na 4-6 części). Owoce wyłożyć i docisnąć na wierzchu serowej masy. Wyciągnąć ciasto z zamrażalnika i zetrzeć je na wierzch na tarce o grubych oczkach.
3
Ciasto piec przez ok. 60 minut w piekarniku nagrzanym do ok. 180 stopni. Pozostawić przy lekko uchylonych drzwiczkach do ostygnięcia. Przechowywać w lodówce. Najlepsze następnego dnia. Smacznego.