Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z ciasteczkami na spodzie z całych oreo to idealnie słodki deser dla miłośników tej przekąski. Nie wymaga pieczenia, a jego przygotowanie jest zdumiewająco łatwe!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wymiary formy: 26x11 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 404
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 404
5
18
REKLAMA
Ciasta
Sernik z ciasteczkami
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g ciasteczek oreo
- 250 g śmietanki 36%
- 250 g serka śmietankowego
- 75 g cukru pudru
- 4 łyżki żelatyny
Polewa:
- 85 g białej czekolady
- 40 g ciemnej czekolady
- 120 ml śmietanki 36%
Sposób przygotowania:
1
Formę do keksówki o wymiarach 26x11 cm wyłóż papierem do pieczenia.
2
Kilka ciasteczek oreo rozdziel, delikatnie przekręcając obie części w odwrotnych kierunkach. Jeśli jakieś połamie ci się w ręku, weź nowe, a to połamane włóż do misy robota kuchennego.
3
Otwartymi ciasteczkami oreo wyłóż dno formy. Kilka ciasteczek odłóż do późniejszej dekoracji, a wszystkie pozostałe przenieś do misy robota kuchennego i zmiel je na drobne okruchy.
4
Ze śmietanki odlej połowę szklanki i wymieszaj w niej żelatynę. Odstaw do napęcznienia na 5 minut, a następnie delikatnie podgrzej i wymieszaj.
5
Do miski wlej pozostałą śmietankę i ubij ją na sztywno. Dodawaj po łyżce serka śmietankowego i cukru pudru, cały czas mieszając, aż powstaną sztywne szczyty.
6
Wlej żelatynę wymieszaną ze śmietaną i całość dobrze wymieszaj, by ta rozprowadziła się równomiernie w mieszance.
7
Na koniec wsyp pokruszone ciasteczka oreo i ponownie wymieszaj.
8
Masę serowo-ciasteczkową wylej do formy i wyrównaj.
9
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 4 godziny, do całkowitego stężenia.
10
Przygotuj polewę.
11
W garnuszku podgrzej śmietankę, ale nie zagotowuj jej.
12
Do dwóch żaroodpornych miseczek włóż białą i ciemną czekoladę. Zalej je śmietanką – ciemną czekoladę zalej ok. 1/3 śmietany, a białą – 2/3. Pozostaw całość na 2-3 minuty, a następnie wymieszaj i pozostaw do lekkiego przestudzenia.
13
Białą polewę wylej i rozprowadź równomiernie na wierzchu ciasta.
14
Ciemną czekoladą wykonaj dekoracyjne linie – na przykład za pomocą widelca lub silikonowej szpatułki.
15
Wierzch sernika z ciasteczkami udekoruj odłożonymi wcześniej całymi połówkami oreo.
16
Deser wstaw do lodówki na ok. godzinę. Podawaj na zimno.