Smaker
Dania jednogarnkowe

Sernik z mango i mandarynek z płytą kokosową (bez pieczenia)

17.07.2020 Odsłon: 3689
5.0 (6 oceny)
60 min
>6 os.
turek
turek

Sernik jest bardzo orzeźwiający i idealnie się sprawdza jako deser do kawy;). Jest z mango i mandarynkami na kruchym spodzie z szybką bezą kokosową:).

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Desery

Deserki z musem jabłkowym

Desery Deserki z musem jabłkowym

Mini szarlotki w słoiczkach.

Odsłon: 32

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym

Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.

Odsłon: 43

30 min
3
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa ostra

Zupy Zupa gulaszowa ostra

Mocno rozgrzewająca, pikantna zupa gulaszowa, zimą w sam raz na obiad. Można...

Odsłon: 65

30 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Sos wieprzowy z makaronem penne.

Dania główne Sos wieprzowy z makaronem penne.

Makaron penne podany z sosem wieprzowym z łopatki.

Odsłon: 45

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto andrzejkowe

Ciasta Ciasto andrzejkowe

To ciasto andrzejkowe zachwyci każdego łasucha i fana czekoladowych smaków. M...

Odsłon: 196

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 198

30 min
3
Ciasta
Sernik z mango i mandarynek z płytą kokosową (bez pieczenia)
Autor:
turek
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Spód:
  • 200 g ciastek maślanych
  • 80 g miękkiego masła
  • Masa serowa z mango i mandarynkami:
  • 1 średnie mango
  • 1 mała puszka mandarynek odcedzonych z soku
  • 250 g sera kremowego do sernika
  • 500 g twarogu półtłustego
  • 250 g serka mascarpone
  • skórka otarta z 1 cytryny + 2 łyżki soku z cytryny
  • 25 g żelatyny
  • 80 g cukru pudru
  • Płyta kokosowa:
  • 3 białka
  • 100 g cukru białego kryształu
  • 100 g wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1

Spód ciasta: Ciastka zmiksować z masłem i wyłożyć na dno tortownicy. Spód włożyć do lodówki.

2

Masa z mango i mandarynek: Żelatynę namoczyć w 70 ml zimnej wody przez około 10 minut. Następnie podgrzać, ale nie gotować i pozostawić do wystudzenia. Mango obrać i zmiksować z mandarynkami na gładką masę. Twaróg zmielić lub zmiksować, aby był gładszy. Do twarogu przełożyć ser, serek mascarpone, zmiksowaną masę owocową, startą skórkę z cytryny, wsypać cukier i wlać chłodną żelatynę. Całość wymieszać. Masę włożyć na około 10-15 minut do lodówki.

3

Po tym czasie masę przełożyć do formy i włożyć do lodówki do całkowitego stężenia na około 3-4 godziny.

4

Płyta kokosowa: Na suchej patelni uprażyć kokos na złoty kolor. Białka ubić na sztywno, po czym dodawać stopniowo cukier partiami, aby się rozpuścił. Na koniec wmieszać delikatnie kokos. Bezę rozłożyć równomiernie na blasze nadając jej kształt koła o średnicy tortownicy. Bezę piec w temperaturze 160 stopni Celcjusza przez około 20 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni Celcjusza i suszyć około 30 minut. Pozostawic do wystudzenia. Na koniec delikatnie przenieść nią i połozyć na masę serową.

5

Sernik jest gotowy:) Smacznego:)!!!