Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli kochasz pieczywo czosnkowe jak ja to uwierz mi, że jest to najlepszy chlebek czosnkowy jaki jadłaś!!!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Robot planetarny lub dobra ręka do wyrabiania ciasta drożdżowego
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6092
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 150
2
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6092
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 150
2
REKLAMA
Pieczywo
Rwany chlebek czosnkowo-ziołowy.
SlodkoSlodka83
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Tortownica 24 cm
- 600 g mąki pszennej luksusowej
- 40 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 300 ml ciepłej, ale nie gorącej wody
- 2 łyżeczki soli
- 4 łyżki oleju
Masło czosnkowo – ziołowe
- 150 g miękkiego masła
- 1 pęczek natki pietruszki - mały
- 4 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki soli
- ulubione zioła - dałam po ⅓ łyżeczki bazylii, oregano i rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiej przez sitko mąkę i zrób dołek łyżką, następnie wrzuć pokruszone świeże drożdże. Wsyp cukier i wlej ciepłą, ale nie gorąca wodę, na boki miski wsyp sól. Miskę przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 15 min. żeby drożdże zaczęły pracować. W tym czasie przygotuj masełko ziołowe. Do miękkiego masła wrzuć posiekaną drobno natkę pietruszki, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, wsyp sól i ulubione zioła. Całość dokładnie wymieszaj łyżka i odstaw na bok. Gdy drożdże zaczną pracować, wlej olej i wyrób ciasto ręcznie lub przy pomocy miksera. Ciasto ma być elastyczne i odchodzić od ręki, misy miksera. Miskę przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1 godz. U nas było dziś tak ciepło, że ciasto było porządnie wyrośnięte już przed upływem godziny. Wyrośnięte ciasto wyjmij na blat delikatnie podsypany mąką, krótko wyrób i rozwałkuj na prostokąt grubości 4 – 5 mm. Ciasto posmaruj masełkiem czosnkowo – ziołowym, następnie potnij w paski szerokości ok. 5 cm. Każdy pasek składaj jak harmonijkę i układaj w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Tak przygotowaną tortownicę wrzuć do nagrzanego piekarnika na 190 °C. Piecz bez termo obiegu, na funkcji góra – dół przez 40 min. Chlebek po wyjęciu z piekarnika odstaw do przestygnięcia. Smacznego!!!