Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik na zimno z masą ze smażonych z miodem moreli....
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 805
7
16
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 3099
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 805
7
16
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 3099
5
REKLAMA
Ciasta
sernik z morelami
agafia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- SPÓD:
- podłużne biszkopty (ladyfingers) - kilkanaście sztuk
- sok pomarańczowy - 200 ml
- MASA SEROWA:
- ricotta - 250 g
- mascarpone - 250 g
- śmietanka kremówka 36 % - 300 ml
- cukier puder - 1 szklanka
- żelatyna - 3 płaskie łyżeczki
- esencja waniliowa - 1 łyżeczka
- MASA MORELOWA
- wydrylowane morele - 750 g
- miód - 2 łyżki
- sok z cytryny - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Morele z grubsza pokroić, wymieszać z miodem i sokiem z cytryny. Przełożyć na patelnię i smażyć na średnim ogniu przez około 30 minut. Wystudzić.
2
Do garnuszka wsypać żelatynę, zalać 75 ml zimnej wody. Postawić na ogniu. Podgrzewać, cały czas mieszając, do całkowitego rozpuszczenia (nie gotować). Przestudzić.
3
Ricottę zmiksować z mascarpone, cukrem i esencją waniliową. Dwie, trzy łyżki masy serowej dokładnie wymieszać z rozpuszczoną żelatyną, następnie całość przełożyć do reszty sera. Śmietankę ubić, dodać do sera, wymieszać.
4
Dno formy o wymiarach 22x22 cm wyłożyć biszkoptami, nasączyć sokiem pomarańczowym. Na biszkopty wyłożyć masę serową, a na wierzchu smażone morele. Wstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia.